- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Parcial noites
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Supervisor
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Chefe de Cozinha
há 2 dias
Chef gourmet Lapa Sao Paulo, BrasilChefe de cozinha sendo responsável pela cozinha do restaurante da escola chef Gourmet unidade lapa. Sera Resp. Por fazer o almoço semanal realizando todo processo de organização e controle vigente a vigilância sanitária. · Tipo de vaga: Tempo integral · Salário: a partir de R$2.0 ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Casa Bertolazzi | Planeta Kids Sao Paulo, BrasilCasa Bertolazzi | Planeta Kids está em busca de um talentoso e experiente Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado pelo mundo da gastronomia e tem habilidades excepcionais na arte culinária, essa é a oportunidade perfeita para você. · Nossa empresa é r ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Edson Sales Braga ME Sao Paulo, BrasilChefe de cozinha com mais de 3 anos de experiência. · - Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha. · - Gerenciar equipe de cozinha e delegar tarefas relacionadas com a preparação da refeição. · - Manter o cronograma dos funcionários de cozinha. · - Acompanhar as ...
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Chef de Cozinha
há 4 dias
CASA NA BRASA Sao Paulo, BrasilO Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração do cardápio criação dos pratos elaboração das fichas técnicas administração do estoque coo ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Curriculum Sao Paulo, Brasil**Chefe de Cozinha #26041**: Residir em Cordeirópolis ou Santa Gertrudes. Com experiência anterior como Chef de Cozinha. Capacidade comprovada em gerenciamento de cozinha. Disponibilidade total de horários. · Benefícios Assistência Medica Cesta Básica Convênio Odontológico Refeiç ...
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Chef de Cozinha
há 1 semana
Restaurante Hannover Sao Paulo, Brasil* Responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Terá a função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alime ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
MACAXEIRA Sao Paulo, BrasilPARA CHEFE DE COZINHA - Será responsável por Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabame ...
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Chefe de Cozinha
há 5 dias
Unilever Sao Paulo, BrasilA Unilever está contratando uma pessoa **Chefe de Cozinha - Marketing e Treinamento (1C) **para **São Paulo/SP**. · A Unilever é o lugar onde você pode dar vida ao seu propósito com o trabalho que faz - criando um negócio melhor e um mundo melhor. Estamos à procura de talentos qu ...
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Chefe de Cozinha
há 7 horas
Valenciana Restaurante Sao Paulo, BrasilVAGA PARA CHEFE DE COZINHA · LIDERAR A COZINHA · LIMPEZA / ORGANIZAÇÃO DO AMBIENTE · COZINHAR · TRABALHAMOS COM PRATOS REFINADOS · ITALIANOS / PAELLA · EXPERIENCIA PREVIA EM BUFFET · SALARIO A COMBINAR · ESCALA 6X1 COM 1 DOMG NO MÊS · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$1.320, ...
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Chefe de Cozinha
há 5 dias
CAFE DO JOAO Sao Paulo, BrasilPreparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da ...
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Chefe de Cozinha
há 5 dias
Nova Direção Recursos Humanos Sao Paulo, BrasilTer experiênia comprovada como chefe de cozinha e ter atuado como chefe em Cozinha Industrial, cerca de 2000 refeições diárias. · Tipo de vaga: Tempo integral, Temporário · Duração do contrato: 9 meses · Salário: R$3.800,00 por mês · **Benefícios**: · - Vale-refeição · - Vale-tra ...
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Chef de Cozinha
há 6 dias
Restaurante Santo Grão Sao Paulo, Brasil**BUSCAMOS UM CHEF PARA LIDERAR SUA COZINHA "SANTO GRÃO" NO PONTO DE ENCONTRO "MAIS AMADO" DE SÃO PAULO** · **O que faz?** · Cria a visão para a cozinha e a realiza com a equipe. · Age com integridade, integrando time, clientes, fornecedores e ingredientes. · Faz as coisas fluíre ...
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Chef de Cozinha
há 6 dias
International Meal Company Sao Paulo, BrasilComo Chef de Cozinha você ficará responsável por: Planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimento ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Grecco Cozinha Rústica Sao Paulo, BrasilO Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração das fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificaç ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Grupo Pão de Açúcar - GPA Sao Paulo, BrasilBuscamos Profissionais com Experiência de Chefe de Cozinha par atuar no setor de Rotisserie das nossas lojas. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: a partir de R$2.400,00 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Assistência odontológica · - Cesta básica · - Plano de ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
PUBLIC COMÉRCIO DE ALIMENTOS Sao Paulo, Brasilbuscamos profissional com boa experiência na áre de cozinha, preparo de cardápio, desenvolvimento de pratos novos, compras de equipamento e gestão de pessoas. · Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT · Salário: R$4.500,00 - R$7.000,00 por mês · **Benefícios**: · - Assistência ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
NUTRI ALIBRAS Sao Paulo, BrasilPlanejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a equipe de cozinha; · - Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas; · - Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da equipe de cozinha; · - Assegurar a qualidade na execução dos pratos, ...
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Chefe de Cozinha
há 5 dias
VERO RH Sao Paulo, BrasilEspecificação da Vaga · **CHEFE DE COZINHA. Efetiva** · Necessário: Ensino médio completo. Experiência comprovada na função. · Salário: R$ 3.000,00 a 3.500,00 · Benefícios: VT ou Vale combustível + VA de R$ 150,00 mensal + Gorjeta. · Escala: 6x1 - Horário á definir. · **Local: Sh ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
RECRUTAMENTO E SELEÇÃO GISLENE- PECORINO SÃO ROQUE Sao Paulo, BrasilRESPONSAVEL POR TODA BRIGADA DA COZINHA, ENTRADA E SAIDA DE PRODUTOS DOS ESTOQUES, RESPONSAVEL PELA QUALIADE DOS PRODUTOS, MONTAGEM DO MISE IN PLACE, MONTAGEM DE PRATOS, EXIGENCIA NORMAS SANITARIAS, PELOS POR SEGUIR OS PROCEDIMENTOS DEFINIDOS PELA REDE, RESPONSAVEL PELOS PEDIDOS ...
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Chefe de Cozinha
há 6 dias
RS CONSULTORIA Sao Paulo, BrasilAtividades: · - Elaboração de pratos a la carte; · - Coordenação de cozinha a la carte e eventos; · - Coordenação de equipe, treinamento e desenvolvimento de novos colaboradores; · - Garantir a qualidade dos produtos; · - Requisição de produtos; · - Envolvimento com resultado ope ...
Chefe de cozinha - São Paulo, Brasil - OPERAÇÕES
Descrição
Chefe de cozinhaSalário 1.900,00
Escala 6x1
Requisitos
•Ensino Médio Completo;
•Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
•Atuação com liderança de equipe;
•Conhecimento em segurança alimentar.
O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Quais serão as suas funções e atividades:
•Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
•Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
•Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
•Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
•Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
•Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
•Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
•Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
