Nutricionista - Curitiba, Brasil - AZ Talentos - RH

Descrição

Pizzaria localizada no bairro Mercês, contrata:

CARGO: Nutricionista

HORÁRIO: Segunda a Sexta das 10h às 18h

; Sábado das 14h30 às 18h

SALÁRIO: Entre R$ 2.200,00 a R$3.000,00 - dependendo da experiência e qualificações. (trabalhamos com pretensão)

BENEFÍCIOS: Vale Transporte + Alimentação no local + Seguro de Vida e Sociedade Sesc da Esquina

ESCOLARIDADE: Graduação completa em Nutrição. ;

REQUISITOS: Registro ativo no Conselho Regional de Nutrição. Conhecimento em análise de custos e elaboração de fichas técnicas.Experiência prévia em nutrição no setor de restaurantes, preferencialmente com foco em pizzas ou culinária italiana.

ATIVIDADES: Elaboração de Fichas Técnicas e de Custo: Trabalhar em estreita colaboração com o auxiliar Financeiro para desenvolver fichas técnicas detalhadas, incluindo informações nutricionais, medidas e proporções, bem como análise de custos de ingredientes e processos de produção.

Garantia da Qualidade: Assegurar que todos os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar, além de estarem alinhados com as diretrizes nutricionais.

Alimentação dos Colaboradores : Contribuir para o desenvolvimento e aperfeiçoamento do menu, incluindo a criação de novas receitas que atendam a uma variedade de necessidades dietéticas, com foco em inovação e sustentabilidade.

Treinamento de Equipe: Conduzir treinamentos regulares com a equipe da cozinha e do atendimento sobre boas práticas de manipulação de alimentos, nutrição e segurança alimentar.

Supervisão de Boas Práticas: Monitorar a aplicação de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, garantindo a conformidade com as regulamentações locais e nacionais.