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Gerente De Unidade Júnior - Mariana, Brasil - buscojobs Brasil
Descrição
Formação em Nutrição;Experiência mínima de 6 meses em cozinha industrial;Experiência em carteira ou estágio com acompanhamento de atividades que envolvem processos de qualidade higiênico-sanitárias.
Desejável pacote office básico.Aplicar e supervisionar os procedimentos pertinentes à Unidade Operacional;Elaborar fichas técnicas;Elaborar cardápios;Elaborar pedidos de compras;Manter contato com fornecedores;Acompanhar as atividades de produção;Atender os comensais/clientes;Gerenciar pessoas;Realizar treinamentos;Gerenciar custos;Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade aos processo;Elaborar e alterar documentos;Controlar os documentos pertinentes à função;Elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente.