Empregos atuais relacionados com Gerente de Alimentos e Bebidas - Bento Gonçalves - Trul Hotéis

  • Assistente de Alimentos e bebidas

    há 1 semana

    Somente para membros registrados Bento Gonçalves

    Auxiliar em processos administrativos gerais do Departamento de AB (compras, cotações, recebimentos de mercadorias, conferência de vendas e trabalhos da adega), lançamento de notas e requisições. · ...

  • Garçom ( Noite)

    há 1 semana

    Somente para membros registrados Bento Gonçalves

    Organizar mesa e manter salão organizado. Verificar limpeza e apresentação dos pratos e talheres na mesa. · ...

  • Atendente de Salão/ Garçom

    há 1 mês

    Somente para membros registrados Bento Gonçalves

    Atuar no atendimento ao cliente, organização de mesas, serviço de alimentos e bebidas, preparo de drinks e apoio ao caixa. · Ensino médio completo e experiência anterior com atendimento ao público. · ...

  • Garçom

    há 4 dias

    Somente para membros registrados Bento Gonçalves

    O garçom atenderá os clientes com cordialidade e eficiência. · Apresentar o cardápio. · E esclarecer dúvidas sobre os pratos. · Anotar e transmitir os pedidos para a cozinha com precisão. · ...

  • Garçom

    há 4 dias

    Somente para membros registrados Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul

    · Atrair clientes cordialmente e eficientemente apresentar cardápio esclarecer dúvidas sobre pratos notar transmitir pedidos cozinha precisão servir alimentos bebidas rápida atenta garantir limpeza organização mesas ambiente trabalho receber pagamentos prestar contas diretrizes ...

  • Cozinheira ( Escola)

    há 1 mês

    Somente para membros registrados Bento Gonçalves

    A cozinheira é responsável por elaborar cardápios, preparar refeições e garantir a higiene e segurança alimentar nos estabelecimentos. · ...

  • Gerente de Operações

    há 2 semanas

    Somente para membros registrados Bento Gonçalves

    +Cada hotel tem característica especial. · A Trul é primeira operadora multimarcas em Minas Gerais a aplicar conceito de Customização Hoteleira. · + · + · +Liderar equipe definindo escalas promovendo treinamentos acompanhando desempenho colaboradores para garantir altos padrões a ...

  • Projetista

    há 4 dias

    Somente para membros registrados Garibaldi

    A Ricefer Equipamentos Inox Ltda busca um Projetista para desenvolver projetos técnicos em aço inoxidável. · ...

  • Projetista

    há 4 dias

    Somente para membros registrados Garibaldi, Rio Grande do Sul

    A Ricefer Equipamentos Inox Ltda está procurando um Projetista para trabalhar em Garibaldi. O profissional será responsável por desenvolver projetos técnicos em aço inoxidável. · ...

  • Cozinheiro

    há 8 horas

    Somente para membros registrados Farroupilha, RS

    Auxiliar na cozinha com limpeza;Preparação de pratos;Controle de estoque;Manipulação de alimentos. · ...

  • Encarregada de Restaurante

    há 9 horas

    Somente para membros registrados Farroupilha, RS, Brasil

    Supervisionar as atividades do restaurante garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes. · ...

  • Encarregada de Restaurante

    há 5 dias

    Somente para membros registrados Farroupilha Tempo integral

    + · Supervisionar as atividades do restaurante,+ · + garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.Gerenciar a equipe; incluindo a distribuição de tarefas. · Alocamento do estoque alimentício. · Geração de relatórios gerenciais sobre o desempenho da unidade comer ...

  • Encarregada de Restaurante

    há 1 dia

    Somente para membros registrados Farroupilha, RS

    Supervisionar as atividades do restaurante garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes. · ...

  • Atendente de Lanchonete

    há 5 dias

    Somente para membros registrados Carlos Barbosa, RS, Brazil

    O Atendente irá trabalhar na Lanchonete preparando e servindo alimentos. · ...

  • Atendente A&B Jr. (Cód. 3219)

    há 3 semanas

    Somente para membros registrados Caxias do Sul

    Atendente AB (Alimentos e Bebidas) · Título do Cargo: Atendente AB (Alimentos e Bebidas). · ...

  • Auxiliar de Cozinha

    há 3 semanas

    Somente para membros registrados Caxias do Sul

    + +Auxiliar na produção de pratos, efetuar a higienização e o pré-preparo dos alimentos. · ++ +Organização · Agilidade · Iniciativa · ++ +Manipulação e Higiene Alimentar · ...

  • Atendente A&B Jr. (Cód. 3219)

    há 3 semanas

    Somente para membros registrados Caxias do Sul, Rio Grande do Sul

    Título do cargo: Atendente AB (Alimentos e Bebidas). · ...

  • Cozinheiro

    há 3 semanas

    Somente para membros registrados Caxias do Sul

    Código: 8346 Título da vaga: Cozinheiro Local: · Caxias do Sul - RS Unidade: Intercity Caxias do Sul Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Operacional Formação mínima: Ensino Médio Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas Modalidade de Contratação Efetivo At ...

  • Cozinheiro

    há 1 semana

    Somente para membros registrados Caxias do Sul

    Produzir pratos do Room Service A la carte e menu executivo Montar pratos para o Buffet festivais e Coffee Break Executar o controle de Segurança Alimentar · ...

  • Sub Chefe de Cozinha

    há 3 semanas

    Somente para membros registrados Caxias do Sul

    O Sub Chefe da Cozinha desempenha um papel fundamental no sucesso da nossa equipe culinária em Caxias do Sul. Responsável por coordenar, controlar e produzir pratos e receitas, este profissional deve garantir higiene, segurança e qualidade dos produtos manipulados. · Ao trabalhar ...

  • Atendente A&B Jr. (Cód. 3219)

    há 3 semanas

    Somente para membros registrados Caxias do Sul, RS

    Vaga para atendimento em empresa com regime CLT. · ...

    • Gerente de Alimentos e Bebidas - Bento Gonçalves - Trul Hotéis

    Trul Hotéis
    Trul Hotéis Bento Gonçalves

    há 2 meses

    Descrição

    Sobre Nós:
    O prazer é todo nosso. ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira.

    O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.


    A Trul é detalhista e completa:
    cuida da implantação à operação hoteleira.

    Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre.

    =)

    Descrição:
    Responsável por todo o processo relacionado à organização, supervisão e garantia de funcionamento do setor de Alimentos & Bebidas


    Atividades:


    Ter uma visão sistêmica e supervisionar o funcionamento das equipes de cozinha e salão, promovendo a integração das duas equipes, de forma a garantir a qualidade do serviço prestado em relação ao cardápio oferecido e atendimento.

    Realizar a gestão, acompanhamento da conduta, direcionamento e desenvolvimento dos colaboradores do setor.

    Revisar a programação semanal e mensal da escala de pessoas enviada pela cozinha e salão, verificando se o planejamento sugerido atende às necessidades da operação no período.

    Elaborar e supervisionar os POP's relacionados à operação do departamento garantindo sua execução e ajustes sempre que necessário. Zelar pela organização do departamento, bem como, pela conservação e manutenção dos materiais e equipamentos.

    Endereçar as informações de ocorrências do turno, aos respectivos setores de acordo com a natureza da informação, de forma a garantir o alinhamento e açõescorretivas necessárias.

    Realizar a seleção dos candidatos para as vagas diretamente subordinadas, bem como, apoiar as demais lideranças do setor, na seleção de candiadtos para sua área.

    Avaliar e averiguar as situações de conflito relatadas pelos hóspedes, seja pessoalmente ou através do GSS , entender as justificativas buscando informações para correção das falhas, de modo a evitar a repetição do erro.

    Adequar e sugerir menus para grupos de clientes e eventos, conforme demanda e possibilidade de execução da equipe, garantindo a qualidade e tempo adequado de execução do serviço.

    Atuar junto aos Chefs, garantindo o cumprimento das leis previstas pela ANVISA, garantindo a segurança física e alimentar, higiene e limpeza do setor.

    Sugerir montante de estoque para os insumos utilizados, através da elaboração de análises de consumo.

    Apoiar a área de compras com base na análise das planilhas enviadas de aquisição de insumos e fornecedores, avaliando se atendem às demandas do período do setor, bem como, sugerir novos fornecedores quando for pertinente, de modo a garantir a disponibilidade dos melhores produtos e preços para o empreendimento.


    Para a vaga consideramos necessário:
    Ensino médio completo. Curso de Sommelier. Conhecimento em regras de etiqueta e disposição de utensílios à mesa (talheres, taças, pratos). Experiência em cargos de liderança e gestão de times. Experiência comprovada em hotéis de alto padrão ou categoria premium. Conhecimento de regras da ANVISA.

    Disponibilidade e flexibilidade de horários para atender as escalas da hotelaria aos finais de semana e feriados, bem como, situações emergenciais.


    Regime de contratação:
    CLT.

    Formação Acadêmica

    Não informado

    Salário

    A combinar

    Cargo

    Gerente comercial

    Empresa

    Trul hoteis

    Atua como hotel.

    Ramo

    Turismo/ Hotelaria

    (FC)
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