Subgerente De Restaurante - Salvador - Casa Graviola

Descrição

Resumo da Vaga

A função visa atuar em conjunto com o Gerente para gerenciar todo o restaurante, incluindo controles administrativos e de qualidade, gestão de equipe, administração de compras e estoques, bem como processos que garantam a satisfação dos clientes.

Descrição da Vaga

O restaurante busca um profissional experiente para gerenciar suas operações diárias. A responsabilidade inclui:

• Gestão de equipe: liderar equipes de salão e cozinha;
• Controle administrativo: gerenciar processos internos e garantir conformidade;
• Qualidade: supervisar a produção de alimentos e bebidas;
• Compras e estoque: supervisionar a aquisição e manutenção de materiais e produtos;
• Relacionamento com clientes: atender às necessidades dos clientes e melhorar a experiência deles;
• Treinamentos: realizar sessões de treinamento para a equipe.

Instruções

Para desempenhar esse papel, é necessário ter:

• Experiência anterior em gerenciamento de restaurantes;
• Conhecimento de marketing e vendas;
• Habilidades de comunicação eficazes;
• Priorização e gerenciamento de tarefas;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir metas;
• Disponibilidade de tempo integral (8 horas).

Requisitos do Cargo

Para se candidatar a essa vaga, é necessário:

• Ter conhecimento avançado da língua portuguesa;
• Ter boa compreensão das tendências gastronômicas atuais;
• Desenvolver soluções criativas para problemas complexos;
• Mantém-se atualizado sobre práticas inovadoras em sua área de trabalho.