Pizzaiolo - Mata de São João, Brasil - Palladium Hotel Group

Descrição

Descrição

Você será responsável em fazer o preparo e montagem de massas e pizzas; pre preparo de ingrentes, abertura de massas e forneamento conforme a necessidade do dia. Deve seguir com o cornograma diária de limpeza; acompanhar prazos e vencimentos de produtos. Deve garantir a qualidade e o sabor do alimento, bem como o aspecto atraente, que agrade aos clientes.Além dos sabores tradicionais, o pizzaiolo pode desedesenvolver novas combinações e receitas próprias.

Requisitos mínimos

Experiência prática de preparar e assar massas de pizza (impressídivel);

Ensino médio Completo;

Experiência em hotelaria será um diferencial;

Conhecimento de higiene alimentar;

Familiaridade com equipamento de cozinha.