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    Gerente de Regional de Operações - Rio de Janeiro, Brasil - Grupo Burguês

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    Descrição
    Oferta de Emprego: Gerente de Operações - Foodservice

    A Empresa Grupo Burguês está em busca de um profissional altamente qualificado para ocupar a posição de Gerente de Operações no setor de foodservice. Estamos à procura de alguém com ampla experiência na área para conduzir e coordenar toda a operação das nossas lojas.

    Responsabilidades:
    - Responsável pela gestão do time de consultores de campo da unidade de negócio chapa;
    - Responsável por organizar a rotina de visitas às lojas e viagens do time de consultoria de campo;
    - Responsável pelo monitoramento de desempenho das unidades franqueadas, oferecendo suporte;
    - Assegurar e garantir que e a equipe de consultores pratique o controle e gestão de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
    - Liderar e motivar equipes, garantindo o desenvolvimento, treinamento e a capacitação dos colaboradores;
    - Facilitador na comunicação do franqueado com a franqueadora;
    - Responsável pelo acompanhamento dos indicadores de performance (KPI's Operacionais | KPI's Vendas | KPI's finanças) das lojas;
    - Gerenciar processos operacionais de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade, higiene e segurança nos procedimentos;
    - Controlar a produção e o estoque de alimentos, assegurando a saúde financeira da empresa;
    - Implementar ações para redução de custos e aumento de eficiência operacional;
    - Analisar indicadores de desempenho e elaborar estratégias de melhoria contínua;
    - Gerir o relacionamento com fornecedores, negociando contratos e garantindo o abastecimento contínuo;
    - Desenvolver e manter parcerias com franqueados, visando o crescimento do negócio.
    - Participação no desenvolvimento do plano estratégico da empresa e elaboração de metas para as unidades franqueados e seus respectivos consultores de campo;
    - Suporte em negociações de renovação de contrato de franquias e repasses de franquias;;
    - Relacionamento com os franqueados da rede;
    - Participação de eventos com a rede de franquias;
    - Realizar reuniões quinzenais de resultados com a equipe de consultores e o Diretor de Operações;
    - Aplicar feedbacks e melhores práticas de desempenho no time;
    - Ser o porta-voz do plano de sucesso da franqueadora para o time de operações;
    - Suportar o desenvolvimento e implantação do programa de excelência para a rede de franqueados;

    Requisitos:
    - Experiência comprovada na área de foodservice, preferencialmente em cargos de gestão;
    - Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e gestão de franquias;
    - Habilidades de liderança, com capacidade de motivar equipes e garantir resultados;
    - Visão sistêmica e analítica para identificar oportunidades de melhoria e otimização dos processos;
    - Capacidade de influenciar e negociar com diversas partes interessadas;
    - Senso de urgência e habilidade para lidar com pressão;
    - Excelentes habilidades de comunicação, tanto escrita quanto verbal.

    Condições:
    - Salário competitivo, a ser negociado de acordo com a experiência do candidato;
    - Benefícios como plano de saúde, plano odontológico e vale-refeição;
    - Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;
    - Ambiente de trabalho desafiador e dinâmico;
    - Horário flexível.

    Se você possui o perfil acima descrito e está em busca de novos desafios profissionais, envie o seu currículo atualizado para o e-mail , com o assunto "Gerente de Operações - Foodservice". Faremos uma análise criteriosa dos candidatos e entraremos em contato com os selecionados para a próxima etapa do processo seletivo.

    O Grupo Burguês valoriza a diversidade e acredita no potencial de cada indivíduo. Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir para o nosso sucesso

    Obs: O documento será retornado sem nenhum acréscimo.
    • Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
    • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
    • Jornada: Período Integral
    • Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral
    • Nível hierárquico: Diretor
    VALORIZADO
    Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos
    HABILIDADES
    • gestão financeira
    • gestão de franquias
    • controle de estoque
    • influência
    • senso de urgência
    • gestão de processos
    • visão analitica
    • visão sistêmica
    • lideranca
    • gestão de loja

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