- Vivenciar a cultura organizacional do Restaurante (Negócio, Missão, Valores, Visão e Estratégias);
- Realizar pré-preparo, para entradas e refeições, seguindo as fichas técnicas;
- Gerenciar as atividades da cozinha, se utilizando da ajuda do auxiliar, tanto nas produções de alimentos quanto na higienização da cozinha: forno, geladeira, chão, paredes e outros equipamentos que são utilizados, garantindo a higiene e qualidade dos produtos do cardápio;
- Reportar as perdas da operação, registrando no livro de controle de Avarias;
- Acompanhar a evolução e desempenho dos auxiliares de cozinha, reportando feedbacks ao superior e ao mesmo;
- Executar preparações culinárias de massas, assim como inspecionar a qualidade;
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias e verificando e organizando as validades para evitar deterioração e perdas;
- Reportar ao superior a necessidade de reposição de insumos para a produção dos pratos e pizzas;
- Dentre outras atividades
- Desejáveis cursos profissionalizantes de Cozinha e/ou gastronomia;
- Conhecer a culinária italiana será um diferencial;
- Disponibilidade para trabalhar no Eusébio
- Ceará
- Seguro de vida
- Vale
- transporteTipos de pagamento adicional:
- BônusPossibilidade de deslocamento/mudança de local:
- Eusébio, CE: Deslocar
- se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)
Experiência: - Experiência em cozinha (obrigatório)
- Liderança (obrigatório)
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Encarregado de Cozinha
há 1 semana
Curriculum Fortaleza, BrasilEncarregado de Cozinha Ensino médio completo; Ensino superior em Gastronomia é um diferencial; Desejável vivência com gestão de equipes; Informática (Nível básico). Horário e Dias de Trabalho: Domingo a Domingo em escala 61 - De 12h a 17:30 ...
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Encarregado de Cozinha
há 2 semanas
MRSELECOES Fortaleza, BrasilGarantir as preparações para a operação da cozinha · - Controle e listagem de compras de insumos · - Elaboras escalas de funcionários · Encarregado de Cozinha1Vale-alimentação · Vale-transporte · Requisitos: Experiências e qualificações: · - Experiência na função · - Conhecimento ...
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Encarregado de Cozinha
há 2 semanas
MRSeleções e Desenvolvimento Fortaleza, Brasil**Requisitos**: · - Experiência na função · - Conhecimento em sistemas operacionais · - Vivência com gestão de equipe de cozinha · **ATIVIDADES**: · - Garantir as preparações para a operação da cozinha · - Controle e listagem de compras de insumos · - Elaboras escalas de funcioná ...
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Encarregado(a) de Cozinha
há 2 semanas
Avante Consultoria Fortaleza, Brasil**Cargo**:Encarregado(a) de Cozinha · **Atividades que irá desempenhar**: · Gerir pessoas; · Distribuir e avaliar tarefas; · Coordenar a elaboração dos cardápios; · Controlar produtividade e gastos; · Realizar outras atividades relacionadas à função. · **Local de trabalho**: · Em ...
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Encarregado de Cozinha
há 3 semanas
StudartRH Fortaleza, Brasil*PERFIL DO CANDIDATO: · - Responsabilidade · - Agilidade · - Comprometimento · - Comunicabilidade · - Boa postura · - Simpatia · - Pontualidade · - Liderança · - Integridade · *PRÉ-REQUISITOS: · - Ensino médio completo (ensino superior em gastronomia será um diferencial) · - Expe ...
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Encarregado de Cozinha
há 2 semanas
MRSeleções e Desenvolvimento Fortaleza, Brasil**Requisitos**: · - Experiência na função · - Conhecimento em sistemas operacionais · **ATIVIDADES**: · - Garantir as preparações para a operação da cozinha · - Controle e listagem de compras de insumos · - Elaboras escalas de funcionários · **Sálario: R$ 1.800,00 + VT + VA** · * ...
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Encarregado de Cozinha
há 5 dias
Vignoli Fortaleza, BrasilRealizar pré-preparo, para entradas e refeições da Vignoli, seguindo as fichas técnicas assim como inspecionar a qualidade;; · - Gerenciar as atividades da cozinha, se utilizando da ajuda do auxiliar, tanto nas produções de alimentos quanto na higienização da cozinha: forno, gela ...
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Encarregado de Cozinha
há 5 dias
Fazendinha Supermercados Fortaleza, Brasil**Atividades**: · - Vivenciar a cultura organizacional do Restaurante (Negócio, Missão, Valores, Visão e Estratégias); · - Realizar pré-preparo, para entradas e refeições, seguindo as fichas técnicas; · - Gerenciar as atividades da cozinha, se utilizando da ajuda do auxiliar, tan ...
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Encarregado De Cozinha
há 2 semanas
Mrseleções E Desenvolvimento Fortaleza, Brasil**Requisitos**:- Experiência na função- Conhecimento em sistemas operacionais- Vivência com gestão de equipe de cozinha**ATIVIDADES**:- Garantir as preparações para a operação da cozinha- Controle e listagem de compras de insumos- Elaboras escalas de funcionáriosSálario: R$ 1.800 ...
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Encarregado(A) De Cozinha
há 2 semanas
Avante Consultoria Fortaleza, Brasil**Cargo**:Encarregado(a) de Cozinha**Atividades que irá desempenhar**:Gerir pessoas;Distribuir e avaliar tarefas;Coordenar a elaboração dos cardápios;Controlar produtividade e gastos;Realizar outras atividades relacionadas à função.**Local de trabalho**:Empresa IMAC - Indústria d ...
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Encarregado De Cozinha
há 2 semanas
Mrselecoes Fortaleza, BrasilGarantir as preparações para a operação da cozinha- Controle e listagem de compras de insumos- Elaboras escalas de funcionáriosEncarregado de Cozinha1Vale-alimentaçãoVale-transporteRequisitos: Experiências e qualificações:- Experiência na função- Conhecimento em sistemas operacio ...
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Encarregado De Cozinha
há 3 dias
Vignoli Fortaleza, BrasilRealizar pré-preparo, para entradas e refeições da Vignoli, seguindo as fichas técnicas assim como inspecionar a qualidade;;- Gerenciar as atividades da cozinha, se utilizando da ajuda do auxiliar, tanto nas produções de alimentos quanto na higienização da cozinha: forno, geladei ...
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Cozinheiro Jr
há 2 semanas
BuscarVagas Fortaleza, BrasilFazer preparo de todas as guarnições; Responsável pelo preparo do molho bechamel; Encarregado do preparo e montagem dos pratos de massas (fetucine, fusilli e espaguete); Responsável por higienização do setor ao final do turno; Dentre outras atividades pertinentes ao cargo. 1455,0 ...
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Cozinheiro Jr
há 2 semanas
Divulga Vagas Fortaleza, BrasilFazer preparo de todas as guarnições; Responsável pelo preparo do molho bechamel; Encarregado do preparo e montagem dos pratos de massas (fetucine, fusilli e espaguete); Responsável por higienização do setor ao final do turno; Dentre outras atividades pertinentes ao cargo. 1455,0 ...
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Auxiliar de Serviços Gerais
há 3 semanas
Conecta Contabil Fortaleza, Brasil**Atividades desempenhadas**: · - Executar serviços de limpeza em geral (pisos, paredes, tetos, sanitários, pias, vidraças, jardins); · - Utilização de produtos de limpeza; · - Recebimento e conferência de materiais; Serviços de copa e cozinha (preparar e servir café, lanches, hi ...
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Auxiliar de Cozinha Jr
há 1 semana
CONSULTORIA SUPORT Fortaleza, BrasilConsultoria Suport RH seleciona para cliente**:Auxiliar de Cozinha Jr** · Segmento da empresa: Restaurante · Local de trabalho**:Cambeba** · Requisitos: Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha; Disponibilidade para trabalhar a noite, feriados e também aos fins de semana. · ...
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Cozinheiro(a) Líder
há 2 semanas
Menu Brands Fortaleza, Brasil**REQUISITOS**: · - Preferivelmente residir em Fortaleza-CE; · - Experiência anterior como Cozinheiro; · - Experiência em liderança de equipe; · - Disponibilidade para trabalhar aos feriados e finais de semana (escala 6x1). · **ATIVIDADES**: · - Supervisionar o preparo e montagem ...
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Cozinheiro(a) Jr
há 2 semanas
MenuBrands Fortaleza, Brasil**Requisitos necessários**: · - Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a); · - Disponibilidade para trabalhar a noite, feriados e também aos fins de semana. (escala 6x1). · **Atividades**: · - Fazer preparo de todas as guarnições; · - Responsável pelo preparo ...
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Cozinheiro(a) Jr
há 3 semanas
MenuBrands Fortaleza, Brasil**Requisitos necessários**: · - Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a); · - Disponibilidade para trabalhar a noite, feriados e também aos fins de semana. (escala 6x1). · **Atividades**: · - Fazer preparo de todas as guarnições; · - Responsável pelo preparo ...
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Cozinheiro(a) Jr
há 2 semanas
MenuBrands Fortaleza, Brasil**Requisitos necessários**: · - Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha ou Cozinheiro(a); · - Disponibilidade para trabalhar a noite, feriados e também aos fins de semana. (escala 6x1). · **Atividades**: · - Fazer preparo de todas as guarnições; · - Responsável pelo preparo ...
Encarregado De Cozinha - Fortaleza, Brasil - Fazendinha Supermercados
Descrição
Atividades:
Qualificações:
Tipo de vaga:
Efetivo CLTPagamento:
a partir de R$2.500,00 por mês
Benefícios: