- Conhecimento sólido em cortes e preparo de diversos tipos de carnes.
- Capacidade de manter organização e higiene no ambiente de trabalho.
- Habilidade para trabalhar em equipe e comunicação eficiente.
- Atenção a detalhes e foco em consistência.
- Preparar e cozinhar carnes conforme especificações do cardápio.
- Assegurar que os padrões de qualidade e apresentação sejam mantidos.
- Controlar os insumos e minimizar desperdícios.
- Colaborar com a equipe para que os prazos de serviço sejam respeitados.
- Experiência comprovada como Cozinhador de Carnes em cozinhas de alto padrão
- Conhecimento aprofundado de cortes de carne e preparo no nível ideal de cocção
- Excelência em técnicas de grelhamento, defumação e churrasco
- Comprometimento com as normas de segurança alimentar e higiene
- Capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de ritmo acelerado
- Habilidade para coordenar múltiplas tarefas e atender pedidos com precisão
- Atenção a detalhes na apresentação dos pratos e garantia de qualidade
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados
- Proatividade e disposição para colaborar com a equipe de cozinha
- 12x36 (12 horas de trabalho)
- Tempo integral
Cozinhador de Carnes - Guarulhos - Pecorino
Descrição
Sobre a vaga
Estamos à procura de um Cozinhador de Carnes para integrar nossa equipe em um ambiente dinâmico e colaborativo, onde o foco na qualidade e na experiência do cliente é primordial. Procuramos um profissional dedicado, com habilidade em técnicas de preparação e cozimento de carnes, garantindo que cada prato atenda a altos padrões de excelência.
Habilidades necessárias
Responsabilidades
Sobre o candidato
Jornada de trabalho
Escala:
Turnos:
Sobre a empresa
Pecorino é uma cantina italiana que celebra a verdadeira culinária da Itália. Fundada por Zito Silveira, que tem ascendência italiana e vasta experiência no ramo de bares e restaurantes, a Pecorino busca talentos apaixonados por gastronomia para fazer parte de sua história de sucesso e excelência. Junte-se a uma equipe que valoriza a tradição e o sabor autêntico.
O Internacional Shopping reúne grandes marcas como Outback, C&A, Renner, Marisa, Americanas, Calvin Klein, Smart Fit e muitas outras, além de uma ampla Praça de Alimentação com opções para todos os gostos. O espaço oferece entretenimento para toda a família com o NeoGeo Family, um dos maiores parques indoor do país, o Bolix, com 24 pistas de boliche, e o Cinemark, o maior do Brasil em número de assentos. Também conta com serviços como o Poupatempo Guarulhos e está localizado na Rodovia Presidente Dutra, Saída 225 – Itapegica, Guarulhos (SP).