Analista de Pesquisa e Desenvolvimento - Sorocaba, Brasil - Unigrà

Descrição

Unigrà Brasil Indústria Italiana segmento alimentício especialista na fabricação e comércio de produtos e soluções voltados para panificação, confeitarias e gelateria busca profissional com experiência na área de P&D.

Atividades:

• Atuação em projetos de inovação e reformulação;
• Responsável por liderar testes piloto e industriais;
• Responsável pelo acompanhamento de shelf life de amostras;
• Elaboração de especificações técnicas de ingredientes e produtos;
• Interface com time global P&D
• Planejar, preparar e executar atividades de pesquisa e desenvolvimento de novos produtos; desenvolvendo novas matérias primas e fornecedores; participando da avaliação técnica dos produtos fornecidos; treinando, instruindo e acompanhando os colaboradores dos setores produtivos;

Requisitos:

• Formação completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciências e Tecnologia de Alimentos, Nutrição ou áreas correlatas.
• Inglês intermediário
• Experiência em sistema SAP
• Conhecimento técnico em produtos UHT e operação de planta piloto.
• Disponibilidade para viagens
• CREA / CRQ - ativo (mandatório).