Nutricionista de Produção/Qualidade - Rio de Janeiro, Brasil - Consultoria Acerta

Descrição

Oferta de Emprego A Consultoria Acerta está buscando um profissional qualificado e experiente para ocupar a posição de Nutricionista de Produção/Qualidade para uma famosa rede de cafés/gelateria.

Nessa função, você será responsável por coordenar toda a operação da produção de alimentos, incluindo o planejamento e a garantia da qualidade dos produtos.

• Experiência comprovada na função e com alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar e rodar entre as lojas localizadas nas regiões da Zona Sul e Zona Norte; Responsabilidades:
• Coordenar a produção de alimentos, garantindo a execução dos processos de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos;
• Desenvolver e implementar planos de produção, levando em consideração a demanda e os padrões de qualidade da empresa;
• Monitorar e controlar os processos de produção, assegurando a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar;
• Realizar a gestão dos estoques de alimentos, controlando validades, realizando inventários e sugerindo compras;
• Treinar e orientar a equipe de produção, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais;
• Realizar inspeções e auditorias periódicas para garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação;
• Garantir a qualidade dos produtos através do controle de recebimento de matériasprimas, acompanhamento das etapas de produção e análise de amostras;
• Elaborar relatórios de desempenho e indicadores de produtividade da área de produção

• Graduação completa em Nutrição, com registro ativo no CRN;
• Conhecimento das normas de boas práticas de fabricação e higiene alimentar;
• Habilidade em liderança e gestão de equipes;
• Capacidade de organização e planejamento;
• Boa comunicação verbal e escrita

• Valetransporte;
• Valerefeição;
• Plano de saúde; Se você possui experiência na área de nutrição de produção e qualidade, bem como habilidades de liderança e busca por um novo desafio, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecer você e discutir mais sobre essa oportunidade.