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Nutricionista -Zona Oeste - São Paulo, Brasil - Adequa Assessoria E Consultoria Em Controle De Qualidade Dos Alimentos Ltda
Descrição
Conhecimento das legislações vigentes que permeiam a atuação do estabelecimento;Estudo das legislações do Min.da Agricultura relacionadas a pescados;Acompanhamento diário da operação;Auxiliar e monitorar o preenchimento diário dos controles;Relatório diário sobre os pontos críticos encontrados no dia e orientações realizadas;Auxiliar nutricionista nas demandas diárias;Auxiliar, monitorar e garantir as boas práticas;Examinar e avaliar os processos existentes para identificar oportunidades de melhoria;Realizar capacitações da equipe em relação as boas práticas e segurança dos alimentos;Participar do processo de monitoramento das validades dos insumos.