Chefe De Cozinha - Fortaleza, Brasil - Grupo Host

Descrição

Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;- Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;- Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef;- Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);- Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;- Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;- Garantir a qualidade do sabor e dos alimentos;- Garantir o tempo de entrega de cada prato (entrada/prato principal/sobremesa);- Garantir a padronização dos pratos, de acordo com as fichas técnicas;- Participar da contagem semanal e balanço mensal quando convocado

Tipo de vaga:

Efetivo CLTSalário:
R$4.000,00

• R$4.

500,00 por mês
Benefícios:

• Assistência médica
• Auxílio
• combustível
• Convênios e descontos comerciais
• Vale
• transporteHorário de trabalho:
• Turno Noturno
  Experiência:
• Cozinha (obrigatório)