Ajudante De Padeiro - Rio de Janeiro, Brasil - Nema Padaria

Descrição

• Executar a Ordem de Produção da agenda de batidas (quadro);
• Cuidar dos Equipamentos cobrando a limpeza e higienização diária;
• Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa;
• Dar tratamentos necessários à massa, fermentando a, misturando e amassando seus ingredientes, empregandoprocesso manual ou mecânico, a fim de prepará la para cozimento;
• Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar lhe a forma desejada;
• Cozinhar a massa, levando a ao forno aquecido a uma temperatura determinada pela NEMA e observando o tempode permanência, para obter os pães na consistência desejada;
• Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveispara evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.
• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente;
• Tirar o lixo, diariamente.
• Deixar produtos pré preparados de salgados e itens de confeitaria para serem finalizados pelo operador de produção;CONTROLE DE ESTOQUE
• Manter a organização da área de produção e executar o sistema PVPS;1.

• ESCOLARIDADE:Ensino médio completo
• MINIMO1.

• TEMPO DE EXPERIÊNCIA:Mais de UM ano como Operador de Produção1.

• FORMAÇÃO:1.

• OUTROS:Curso Matemática básicaCurso de Head Baker da NEMATreinamentos NEMA ter todos os cursos Inglês básico e espanhol como diferencialBásico de informáticaPrograma de Formação de TreinadoresTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.

• R$3.

• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale
• alimentação
• Vale
• transporteHorário de trabalho:
• Dias úteis e feriadosTipos de pagamento adicional:
• 13o salário
• Adicional de férias
• Hora extra