3º Cozinheiro - Rio de Janeiro, Brasil - Mgallery Santa Teresa - Rj

Descrição

Nível:
Operacional
Cursos de: Engenharia de alimentos,Gastronomia,Gastronomia - gestão de alimentos e bebidas,Gastronomia regional,Gestão em gastronomia e alimentação
Escolaridade: Graduação

• Gastronomia
• Indiferente
  Tipo de contrato: CLT
  Jornada de trabalho: Escala 6X
• Horário à definir
  Benefícios: Vale transporte, Assistência odontológica, Refeição no local, Seguro de Vida em Grupo, Plano de saúde
  Responsabilidades e Experiências desejáveis:Descrição do trabalhoOferecer um atendimento profissional e personalizado, de acordo com os padrões estabelecidos da marca MgalleryPreparar a mise in place;Montar pratos para diversos tipos de eventos;Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição;Controlar a validade dos alimentos em estoque;Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais da cozinha;Seguir os requisitos de segurança alimentar, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.

Experiência de trabalhoMínimo 5 anos de experiência na função em hotel de luxo ou restaurante de alto padrão;Ensino médio completo

• Formação em Gastronomia será um diferencialDisponibilidade de horárioPerfil desejadoCriativo e apaixonado por gastronomia;Capaz de trabalhar em um ambiente de alta pressão;Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação;Mente aberta, proatividade e iniciativa;Ser ágil, saber trabalhar em equipe e ter atenção aos detalhes.

Operacional