Nutricionista de Produção - Petrópolis, Brasil - PRO GENTH

    PRO GENTH
    PRO GENTH Petrópolis, Brasil

    há 1 semana

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição
    Nível: Supervisor
    Cursos de: Nutrição
    Escolaridade: Pós graduação - Indiferente
    Tipo de contrato: CLT
    Jornada de trabalho: Escala de trabalho
    Disponibilidade para viajar a trabalho
    Disponibilidade para mudança

    Benefícios: Refeição no local, Ajuda de custo

    Responsabilidades da posição:
    1. Planejar e supervisionar o preparo de refeições em grande escala, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.
    2. Elaborar cardápios
    3. Acompanhar a produção de refeições em cozinhas industriais, orientando a equipe de cozinha às boas práticas de manipulação de alimentos.
    4. Realizar análise e controle de qualidade dos alimentos, verificando a temperatura, textura e sabor dos pratos.
    5. Participar de treinamentos e capacitações da equipe de produção, visando garantir o cumprimento das normas sanitárias.
    6. Realizar avaliação nutricional dos clientes atendidos, identificando possíveis deficiências ou excessos na alimentação.
    Requisitos obrigatórios para a posição:
    1. Formação em Nutrição
    2. Especialização na área de produção de alimentos
    3. Experiência prévia na área de produção de alimentos
    4. Disponibilidade para trabalhar em Petrópolis.