Cozinheiro (A) - Palhoça, Brasil - Grupo Pereira

Descrição

• Grupo pereiraO Grupo Pereira, uma das maiores redes de supermercados do país, está em busca de um Repositor para fazer parte de sua equipe.

• Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento as normas de segurançaalimentar;
• Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através daorganização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos;
• Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, atravésda preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão;
• Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveisde estoque considerando o cronograma de produção, a fim diminuir as quebras;
• Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meiodo cumprimento do cronograma de produção semana;
• Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiaisutilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização dosetor;
• Promover com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quantoao uso do EPI ́s
• equipamentos de proteção individual;
• Contribuir com as rotinas da área na ausência do líder direto, através do cumprimento de tarefas,compras, escalas, produtividades e demais rotinas da área