Gerente De A&B - Armação dos Búzios - Hotelconsult

Descrição

Estamos em busca de um(a) Gerente de A&B com sólida experiência em operações de luxo e paixão pela gastronomia, garantindo excelência no atendimento ao cliente.

Este profissional será responsável por liderar todas as operações de alimentos e bebidas, focadas na qualidade, inovação e rentabilidade.

Principais Responsabilidades:

• Planejar e supervisionar os serviços de A&B, alinhados ao padrão de excelência de um boutique hotel de alto padrão.
• Desenvolver estratégias para maximizar a lucratividade e otimizar os custos operacionais.
• Liderar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e focado na entrega de experiências memoráveis.
• Garantir a execução impecável de eventos temáticos e jantares personalizados.
• Colaborar na criação de menus criativos e sustentáveis, valorizando ingredientes locais e práticas éticas.
• Monitorar os índices de satisfação dos hóspedes e implementar melhorias constantes.

Requisitos:

• Experiência comprovada em gestão de A&B em empreendimentos de luxo.
• Habilidade para implementar estratégias focadas em lucro e eficiência operacional.
• Capacidade de liderar equipes multidisciplinares com um estilo inspirador e inovador.
• Excelente comunicação em português e inglês. Outros idiomas são um diferencial.
• Disponibilidade para residir em Búzios ou regiões próximas.