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Gerente Operacional
há 1 semana
Atlantic Palace Family inn Aquiraz, BrasilHotel no Porto das Dunas contrata Gerente Operacional de Hotel com experiência comprovada em carteira de trabalho e disponibilidade de horário. Obrigatório: · - disponibilidade total de horário, inclusive finais de semana e feriados · - conhecimento em governança, recepção, A&B, ...
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Gerente de Revenue Manager
há 2 dias
HotelConsult Consultoria Hoteleira Aquiraz, BrasilGerente de Revenue Maneger - Gerenciar a implementação de estratégias de Revenue Management nos hotéis da rede em alinhamento com as políticas e diretrizes da empresa, monitorando a performance, garantindo aplicação de processos, ferramentas e diretrizes de RM, visando a maximiza ...
Gerente De A&B - Aquiraz, Brasil - buscojobs Brasil
Descrição
Ensino superior completo em Hotelaria, Administração ou áreas afins;Experiência e domínio com as atividades descritas na vaga;Vivência com gestão de pessoas.
Gerenciar a equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, cozinheiras(os) e equipe de apoio;Garantir que a qualidade dos alimentos e bebidas atenda aos padrões, monitorando a preparação, apresentação e sabor dos pratos e bebidas;Gerenciar os custos de alimentos e bebidas, incluindo compras, estoque, controle de desperdício e controle de custos trabalhistas, para garantir a lucratividade;Estabelecer e manter relacionamentos com fornecedores de alimentos e bebidas, negociando preços, prazos de entrega e qualidade dos produtos;Gerenciar o orçamento do departamento.
