Empregos atuais relacionados com Chefe De Cozinha - Maceió - Talentos Assessoria Empresarial E Psicologia


  • Consult Talentos - Maceió Maceió

    Resumo da Função: · O Chefe de Cozinha é um profissional responsável por supervisionar e coordenar as atividades culinárias em um restaurante ou estabelecimento de alimentação. · A principal responsabilidade do Chefe de Cozinha inclui planejar cardápios, supervisionar a equipe de ...


  • Consult Talentos - Maceió Maceió

    Tempo de experiência na função é fundamental para o sucesso em uma posição que exige liderança e gestão de equipe. Dentre os requisitos necessários, destacam-se: · Formação em gastronomia, fundamentais para o conhecimento profundo das técnicas culinárias; · Gestão de equipe e lid ...


  • Cronoshare Maceió (Alagoas)

    Descrição do cargo: · Serviço de Chef a Domicílio · O nosso cliente procura um profissional para preparar refeições especiais em seu local residencial. O serviço inclui a realização de jantar, sobremesa e aperitivos. · Características do Serviço · Tipo de Cozinha: Argentina · Núm ...


  • Cronoshare Maceió

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Nossa missão é conectar habilidades e necessidades de forma eficiente. · Descrição do Cargo · Oportunidade para Chef de cozinha em Maceió e arredores. Você trabalhará de forma autônoma, a ...

  • Alliance consultoria e desenvolvimento humano

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana


    Alliance consultoria e desenvolvimento humano Maceió

    Resumo da Função · Liderar a equipe de cozinha e garantir a excelência na entrega dos serviços gastronômicos é essencial para o sucesso de qualquer estabelecimento. · Aqui está uma oportunidade de destacar-se como um profissional experiente e comprometido com a qualidade e inovaç ...


  • Cronoshare Maceió (Alagoas)

    Descrição do Serviço · O almoço deve ser para 20 convidados e servido no salão de festas do condomínio. · Detalhes do Serviço · Tipo de Serviço: Almoço para comemoração casamento, almoço ou jantar especial · Comidas Preparadas: Entradinhas, almoço, sobremesa · Brasileira · Quanti ...


  • Cronoshare Maceió (Alagoas)

    Descrição do Cargo · Soma-rápio: · Família de 9 ou mais pessoas busca cozinheiro(a) para preparar refeições diárias, incluindo café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. · Detalhes do Serviço · Tipo de serviço: Comida para família · Comida(s) a serem preparadas: Café da man ...


  • Consult Talentos - Maceió Maceió

    O Chefe de Cozinha é um profissional responsável pela supervisão e coordenação das atividades culinárias em um restaurante ou estabelecimento de alimentação. · Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os prat ...


  • Atlantica Hospitality International Maceió

    Descrição da Vaga · O Atlantica-Hospitality-International procura um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. · Trazendo com isso a satisfaçã ...


  • Cronoshare Maceió (Alagoas)

    Descrição do cargo: · Serviço de Chef a Domicílio · Resumo · Necessitamos de um profissional experiente para fornecer um serviço de chef a domicílio com as seguintes características: · Tipo de Serviço: Almoço ou Jantar Especial · Comida(s) a serem preparadas: Jantar e Aperitivos ...


  • Cronoshare Maceió (Alagoas)

    Detalhes do Serviço · O serviço de chef a domicílio deve atender às seguintes características: · Tipo de serviço: Almoço ou jantar especial. · Comida(s) a serem preparadas: Almoço apenas. · Tipo de cozinha: Francesa. · Número de pessoas a ser servido: 9 ou mais. · Restrições ou a ...


  • Santa casa de maceió Maceió

    Como Chefe de Cozinha, atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. É necessário possuir conhecimento na área de atuação. · Requisitos · Conhecimento na área de atuação · Formação Acadêmica · Não informado · Detalhes do Cargo · Cargo: Chefe de Cozinha · R ...


  • Santa Casa De Maceió Maceió

    Descrição do Cargo: · Chefe de Cozinha · O Chefe de Cozinha é responsável por atuar em atividades internas e funções pertinentes ao cargo, necessitando conhecimento específico na área de atuação. · Instruções: · Necessário conhecimento na área de atuação; · Requisitos: · Conhecim ...

  • Alliance Consultoria e Desenvolvimento Humano

    Chefe de Cozinha

    há 7 horas


    Alliance Consultoria e Desenvolvimento Humano Maceió

    Descrição da Vaga · Líder de Cozinha · Lead a equipe da cozinha com foco em resultados, garantindo excelência nos serviços gastronômicos. · Responsabilidades Principais: · Liderar a equipe da cozinha; · Organizar processos operacionais; · Zelar pela padronização de pratos; · Gara ...


  • Alliance consultoria e desenvolvimento humano Maceió

    Resumo da Vaga · Acompanhar diariamente os títulos vencidos nas carteiras de clientes, agendar cobranças e organizar documentos relacionados a pagamentos recebidos. · Descrição do Cargo · Realizar o agendamento das cobranças respeitando os prazos acordados; Organizar e arquivar d ...


  • Santa casa de maceió Maceió

    Descrição do Cargo · O Chefe de Cozinha atuará em atividades internas e funções pertinentes ao cargo, exercendo suas habilidades e conhecimentos na área de atuação. · Responsabilidades: · Atuar em atividades internas e funções pertinentes ao cargo; · Exercer suas habilidades e co ...


  • Grupo Cornélio Brennand Maceió

    Localizado na praia de Ipioca, no Litoral Norte de Maceió, o Salinas Maceió é administrado pelo Grupo Cornelio Brennand. · Inaugurado em 2008, o resort fica a apenas 30 minutos da capital alagoana, e possui uma área de 28 mil metros quadrados, oferecendo uma estrutura completa e ...


  • Cronoshare Maceió (Alagoas)

    Descrição do Cargo · Ao assumir este cargo, você será responsável por desenvolver um cardápio único para um restaurante que irá abrir na parte alta de Maceió. · Especificações do Serviço · Tipo de Serviço: Pontual (uma única vez) · Frequência: Urgente (nas próximas 24 horas) · Pe ...


  • Cronoshare Rio Largo (Alagoas)

    Descrição do Serviço: · Tipo de serviço: Produção industrial · Comida(s) a serem preparadas: Produtos alimentícios brasileiros · Tipo de cozinha: Cozinha brasileira tradicional · Pessoas a atender: Variável (não especificado) · Restrições ou alergias alimentares: Sem restrições · ...


  • Cronoshare Barra de São Miguel (Alagoas)

    Requisito de Cozinheiro · Sobre o Serviço · Estamos procurando por alguém para cozinhar e atender uma família em São Miguel. · Tipo de Serviço · Preparação de comida para família · Detalhes do Serviço · Tipos de comida a serem preparadas: café da manhã, almoço, sobremesa e aperit ...


  • Cronoshare Marechal Deodoro

    Cronoshare é uma plataforma online para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Buscamos um(a) Chef de cozinha em Marechal Deodoro e arredores. · Não há custo algum para pertencer à nossa rede de profissionais, você receberá novos clientes personalizados de acordo com ...

  • Chefe De Cozinha - Maceió - Talentos Assessoria Empresarial E Psicologia

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    Descrição

    O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação.
    Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança.
    Além de criar pratos inovadores, o Chefe de Cozinha também deve manter um ambiente de trabalho eficiente e organizado.
    Principais Atividades Operacionais:Planejamento de Cardápios:Criação e desenvolvimento de pratos e menus sazonais.
    Ajuste de receitas para atender a preferências dietéticas, custo-benefício e disponibilidade de ingredientes.
    Colaboração com a gerência para elaborar menus especiais e eventos.Supervisão da Equipe de Cozinha:Liderar, treinar e supervisionar cozinheiros e auxiliares de cozinha.
    Delegar tarefas e garantir que os procedimentos sejam seguidos de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
    Avaliação do desempenho da equipe e orientação para melhorias.Gestão de Estoque e Suprimentos:Controle rigoroso do estoque de ingredientes, verificando quantidade e qualidade.
    Realização de pedidos de compra, sempre mantendo o equilíbrio entre frescor, qualidade e custo.
    Supervisão do armazenamento adequado de alimentos e controle de desperdícios.Preparação de Pratos:Garantir que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões de apresentação, sabor e qualidade.
    Revisão e atualização constante de métodos e processos de cocção para otimizar tempo e qualidade.
    Acompanhamento da execução de pratos mais complexos ou importantes.Garantia de Higiene e Segurança:Garantir que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente (controle de temperatura, manuseio correto dos alimentos, etc.
    ).
    Supervisionar a limpeza e a organização da cozinha, equipamentos e utensílios.
    Manter um ambiente de trabalho seguro, orientando a equipe sobre boas práticas de segurança.Controle de Custos:Otimização do uso de ingredientes para reduzir desperdícios e melhorar a rentabilidade.
    Monitorar o custo de pratos e propor ajustes de acordo com a estratégia financeira do restaurante.
    Analisar o fluxo de pedidos e ajustar o planejamento da produção para evitar falta de ingredientes ou sobras.Inovação e Pesquisa:Pesquisar novas tendências gastronômicas, técnicas culinárias e ingredientes.
    Testar e implementar inovações que agreguem valor ao cardápio e à experiência do cliente.Coordenação com Outros Departamentos:Comunicação direta com o gerente do restaurante para planejar eventos e garantir o alinhamento entre cozinha e salão.
    Trabalhar em conjunto com a equipe de compras e fornecedores para garantir qualidade e custo dos insumos.
    #J-18808-Ljbffr


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