chefe executivo de cozinha - Fortaleza, Brasil - AGIRH Consultoria Organizacional

Descrição

Nível: Especialista
Cursos de: Gastronomia,Gastronomia - gestão de alimentos e bebidas,Engenharia de alimentos,Gastronomia regional,Gestão em gastronomia e alimentação
Escolaridade: Graduação - Gastronomia - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Disponibilidade por atuar em regime de escala I Possuir flexibilidade de horário

Benefícios: Vale transporte de 50,00%, Refeição no local, Plano de saúde de 50,00%

Responsabilidades e Experiências desejáveis:

REQUISITOS:

• Superior completo em gastronomia ou áreas afins;
• Experiência comprovada na elaboração de cardápios (saladas, massas italianas e refeições diversas da cozinha gastronômica);
• Conhecimento com gerenciamento de equipes e estoque.

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:

• Preparar pratos do cardápio;
• Sugerir novos pratos para o menu;
• Acompanhar o desempenho da equipe da cozinha quanto a preparação;
• Controlar insumos e realizar a solicitação de compras.
• Executar outras atividades inerentes ao cargo.
  

REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS:

• Remuneração: Avaliando pretensões
• Plano de saúde - Hapvida (60%);
• Cesta Básica | Libercard (R$ 80,00);
• Plano Odontológico (Por Adesão);
• Folga de Aniversário;
• Alimentação na empresa;
• Vale transporte (CLT);
• Atendimento Psicológico.

JORNADA DE TRABALHO:

• Disponibilidade por atuar em regime de escala I Possuir flexibilidade de horário