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- Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos;
- Realizar o preparo de alimentos para o buffet de café da manhã e almoço de hóspede;
- Controle de estoque dos alimentos, temperatura e data de vencimento;
- Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
- Organizar os serviços da cozinha;
- Organização, higienização e limpeza do local de trabalho;
- Trabalhar de acordo com as práticas de higiene e manipulação de alimentos;
- Demais atividades inerentes a função
Cozinheiro (A) - Curitiba, Brasil - Gd9 Assessoria Em Rh
Descrição
Cargo:
Cozinheiro (a)
Tipo de Contrato:
CLT (Efetivo)Área profissional:Culinária/GastronomiaCarga-horária:220Número de vagas:1Benefícios:Vale TransporteAlmoço no Local (café da manhã, almoço, lanches)
Vale AlimentaçãoAssistência MédicaAssistência OdontológicaRequisitosEscolaridade mínima:
Fundamental - Concluído - ObrigatórioExperiências e qualificações:Experiência comprovada em cozinha de rede hoteleira e afins. Atuação como cozinheiro de forno e fogão, confeitaria.
Prática em preparar, montar, servir e repor café da manhã, buffet no almoço, lanches e sobremesas.
Conhecimento em legislação sanitária para boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Conhecimento sobre manipulação de alimentos, segurança do trabalho e liderançaCursos específicos na área:
cozinheiro, confeiteiro, manipulação de alimentos, segurança do trabalho e trabalho em equipe.