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Foz do Iguaçu

    Chefe De Cozinha - Foz do Iguaçu, Brasil - buscojobs Brasil

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    buscojobs Brasil Foz do Iguaçu, Brasil

    há 1 mês

    Mostrar mais Trabalho em colapso
    Default job background
    Descrição
    O chefe de cozinha é o responsável, por planejar e administrar o funcionamento da cozinha dentro do restaurante.

    Ele é essencial na elaboração de novos cardápios e também supervisionando e gerenciando os trabalhos dos cozinheiros e auxiliares de cozinha.

    Ele faz toda a metodologia de treinamentos e aplica em sua equipe.


    RESPONSABILIDADES:
    Controlar e dirigir processos de preparação de pratos e buffet; Elaboração de cardápios; Aprovar e dar acabamento aos pratos a serem servidos; Auxiliar na requisição de material e insumos; Treinamento de equipe; Escala de folgas dos colaboradores; Programa de alimentos e seguros


    Habilidades:

    Habilidade com grande demanda; Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha; Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar equipe; Experiência como Chef de Cozinha; Possuir disponibilidade de horário; Ser organizado, habilidades de comunicação.

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