Chefe de Cozinha - Brasília, Brasil - Bloco C em Casa

Descrição

Cargo: Chefe de Cozinha (Buffet)

Descrição: Planejar e supervisionar todas as atividades relacionadas à preparação, apresentação e entrega de refeições de alta qualidade em eventos de buffet.
Desenvolver e adaptar menus criativos e personalizados para atender às necessidades e preferências específicas de cada evento e cliente.
Gerenciar o estoque de alimentos, e garantir a qualidade dos produtos utilizados na preparação dos pratos.
Liderar e motivar a equipe de cozinha, assegurando a excelência operacional, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a eficiência no serviço durante os eventos.
Colaborar com outros departamentos para garantir uma experiência gastronômica integrada e de alta qualidade para os clientes.
Resolver prontamente quaisquer problemas operacionais que possam surgir durante os eventos.

Requisitos:Experiência prévia comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em cozinha de buffet .Fortes habilidades culinárias e conhecimento profundo de técnicas culinárias, ingredientes e tendências gastronômicas.Excelentes habilidades de liderança e capacidade comprovada de motivar e inspirar uma equipe.Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações desafiadoras.Disponibilidade para realização de eventos externos de clientes (DF), recebe valor extra por evento realizado.

Nome da Empresa: Bloco C em Casa

Local do Emprego: Brasília

Salário: A Combinar +

Seguro de Vida, Plano Odontológico por adesão, Benefícios Saúde Vivaz com coparticipação da empresa (saúde, educação, lazer, estética)