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Meio Oficial De Cozinha Industrial
há 2 semanas
Grsa|Compass Botucatu, BrasilPertencente ao Grupo Compass, maior grupo de serviços de alimentação e suporte do mundo, a GRSA|Compass conta com aproximadamente 30 mil colaboradores no Brasil e se consolidou como referência no segmento no país. Hoje a empresa oferece mais de 1 milhão de refeições coletivas diá ...
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Nutricionista
há 2 semanas
Padroniza Segurança de Alimentos Itatinga, BrasilRealizar visitas sanitárias em clientes pré definidos na área de atuação, objetivando o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, treinamentos para manipuladores e verificação de documentos. Possuir carro próprio. Experiência em cozinhas industriais, Restaurantes, UAN, Superme ...
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Supervisor(a) Administrativo
há 1 semana
SESI - GO Mineiros, BrasilPioneiro à época dos movimentos voltados ao desenvolvimento do incipiente processo de industrialização, o Sesi (Serviço Social da Indústria) dava seus primeiros passos em Goiânia, no início da década de 50, ao lado do Senai, em Anápolis, e da Federação das Indústrias do Estado de ...
Meio Oficial De Cozinha Industrial - Botucatu, Brasil - buscojobs Brasil
Descrição
AlfabetizadoConhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparaçõesNoção sobre higiene e segurança alimentar.Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Pré-preparo de carnes de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor.
Confecção de arroz e feijão.
Confecção de preparações de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor.
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições.
Distribuição de refeições.
Coleta de amostras de produtos prontos. Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
Auxiliar na consulta do cardápio do dia, conforme orientação verifica se os gêneros alimentícios necessários a sua preparação estão devidamente separados;Auxilia no preparo do prato principal, molhos, guarnições, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;Zela pela manutenção e funcionamento dos equipamentosParticipa da higienizacão e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios:Auxilia na elaboração de novas receitas.
Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes
