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    Cozinheiro - Mariana, Brasil - Gr Serviços De Alimentação

    Gr Serviços De Alimentação
    Gr Serviços De Alimentação Mariana, Brasil

    há 2 semanas

    Default job background
    Descrição

    Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;Degustar as preparações;Elaborar novas receitas;Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.

    Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
    Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
    Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
    Medição de temperatura de equipamentos e produtos.

    Supervisão e Orientação da equipe e das atividadesTipo de vaga:

    Efetivo CLTPagamento:
    R$1.100,00
    • R$1.
    750,00 por mês
    Experiência:
    • Experiência em Cozinha (preferencial)
    • Cozinha (preferencial)
    • Chefe De Cozinha (preferencial)
  • GRSA|Compass

    Cozinheiro

    há 3 semanas

    GRSA|Compass Mariana, Brasil

    GRSA|Compass é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação ...

  • GR SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

    Cozinheiro

    há 3 semanas

    GR SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Mariana, Brasil

    Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; · Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré - preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelec ...