Confeiteiro - Angra dos Reis, Brasil - Hotel E Restaurante Papiro

Descrição

• Preparar e assar diversos tipos de massas para bolos, tortas, pães e sobremesas;
• Decorar bolos e doces utilizando técnicas de confeitaria avançadas;
• Criar e desenvolver novas receitas e sabores;
• Monitorar e manter o estoque de ingredientes necessários para a produção de doces;
• Garantir a qualidade e apresentação dos produtos;
• Seguir padrões de higiene e segurança alimentar;
• Necessário ter disponibilidade para ficar no local durante o período de escala (6×1)

• Experiência comprovada como Confeiteiro(a) ou formação em Gastronomia com ênfase em Confeitaria;
• Habilidades sólidas em técnicas de confeitaria, incluindo decoração de bolos, uso de chocolate, preparação de massas, cremes e recheios;
  Escolaridade Mínima: Curso TécnicoDisponibilidade para viajarDisponibilidade para mudar de residência