Ajudante da padeiro - Fortaleza, Brasil - Top Company Rh

Descrição

Abrir os fornos;

Recolher os carrinhos de pães que estão fermentando na sala e finalizar o preparo com queijo, catupiry e calabresa;

Assar os salgados;

-Telar pães e colocá-los para fermentar no período da tarde;

-Recolher os salgados que estão no freezer, colocar nos carrinhos e aguardar o tempo da fermentação;

-Retirar os galetos da câmara resfriada e colocar no forno para assar; (caso na loja, tenha os galetos)

Fazer a limpeza geral da Padaria (vitrines, máquinas, balcões, varredura e lavagem do chão, paredes e equipamento de forma geral)

Recolher os galetos, embalar e colocar a data de validade; (Caso na loja tenha os galetos.)

Assar os pães no período da tarde;

-Telar os pães para o dia seguinte;

Fazer o abastecimento das vitrines;

Finalizar os salgados;

-Fazer a solicitação dos queijos para o encarregado;

• Ensino Médio Completo;
• 6 meses de vivência em atendimento ao cliente e manuseio de alimentos. Mas caso não tenha, a depender do interesse da pessoa, consegue se desenvolver.

1. Auxiliar na preparação da massa de pão
2. Assistir no processo de fermentação da massa
3. Ajudar no manuseio de equipamentos de padaria
4. Colaborar na organização e limpeza do ambiente de trabalho
5. Participar no controle de estoque de insumos
6. Contribuir para a produção de pães frescos e de qualidade
7. Executar tarefas conforme orientação do padeiro responsável
8. Seguir os padrões de higiene e segurança alimentar
9. Atender às demandas do estabelecimento de forma eficiente
10. Garantir a satisfação dos clientes com produtos bem feitos