Gerente de bebidas e alimentos - Caucaia, Brasil - VILA GALÉ HOTÉIS

Descrição

O Hotel Vila Galé Cumbuco pretende integrar na sua equipe um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas.

A Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro em Portugal e a maior rede de resorts do Brasil, em forte expansão, é composta por 42 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes com eficiência, espírito inovador, ambição, acessibilidade e simpatia.

Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

• Gerir diretamente e indiretamente o conjunto de serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do Hotel;
• Selecionar, integrar e formar novos colaboradores;
• Planejar as atividades de acordo com a necessidade do período;
• Requisitar mercadorias para produção e prestação dos serviços;
• Controlar compras, estoque e inventários do departamento;
• Planejar e e supervisionar os eventos desde sua contratação até o encerramento.

O SEU PERFIL:

• Ensino Técnico ou Superior Completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins;
• Conhecimento intermediário em informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador;
• Desejável segundo idioma em nível básico/intermediário;
• Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP;
• Experiência na função dentro do segmento hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte;
• Atuação no sistema All Inclusive será considerada um diferencial. ​

O QUE PODE ESPERAR DA VILA GALÉ:

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:

• Plano de Saúde após período de experiência;
• Alimentação no local;
• Prêmio anual em função dos resultados.
• Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
• Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional.
• Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
• Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
• Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
• Estadias gratuitas;
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
• Ofertas de Natal e Aniversário;
• Baby Kit para novos pais;
• Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
• Oferta de buffet variado no hotel;
• Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
• Políticas de responsabilidade social e ambiental.