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Valinhos

    técnico em nutrição - Valinhos, Brasil - SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

    Default job background
    Descrição
    Liderança de equipe, segurança alimentar e segurança do trabalho, acompanhamentos diário da operação, estoque e compras. Apoiar áreas operacional e administrativa, por meio de controle da produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade, visando garantir o bom andamento do processo de produção.

    1. Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;
    2. Auxiliar ou elaborar cardápios;
    3. Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros;
    4. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade;
    5. Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;
    6. Elaborar requisição diária;
    7. Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;
    8. Degustar e aprovar as preparações;
    9. Analisar custos diários e cotações;
    10. Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;
    11. Garantir a coleta e identificar de amostras.
    12. Recrutar e selecionar equipe Operacional;
    13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
    Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

    Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA
    • Local de trabalho: Valinhos, SP
    • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
    • Jornada: Período Integral
    • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
    • Nível hierárquico: Operacional
    VALORIZADO

    Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

    HABILIDADES
    • Pro atividade, liderança, gestão de pessoas.


  • LC RESTAURANTES Valinhos, Brasil

    Curso Técnico em Nutrição. · Pacote Office. · Controlar o preparo de refeições, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$1.500,00 - R$2.300,00 por ...


  • LC RESTAURANTES Valinhos, Brasil

    Vaga CLT para região de Campinas/SP. · Remuneração: R$2.614,00 · Benefícios: Vale Transporte ou Cartão Combustível + Vale Alimentação (R$221,00) + Assistência Médica e Odontológica + Refeição no local e Plano de Carreira. · **Horários**: · das 06h00 as 18h00. - Escala12x36 · Ter ...

  • Hopi Hari S/A

    Técnico (a) Nutrição

    há 2 semanas


    Hopi Hari S/A Vinhedo, Brasil

    **RESPONSABILIDADES**: · - Gestão de Pessoas com experiência em equipes. · - Rotinas administrativas e operacionais do dia a dia da área de nutrição como organização e limpeza, padrões de higienização · - Controle de estoque e inventário. · **Requisitos**: · - Formação como técni ...


  • Grupo Raízes Vinhedo, Brasil

    O que é para fazer? - Gerenciar a unidade de negócios, garantindo as etapas de produção dos serviços, de qualidade, de segurança, de organização, de planejamento, gestão de pessoas e serviços prestados aos clientes. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o ...

  • Hopi Hari S/A

    Técnico (a) Nutrição

    há 2 semanas


    Hopi Hari S/A Vinhedo, Brasil

    **RESPONSABILIDADES**: · - Gestão de Pessoas com experiência em equipes. · - Rotinas administrativas e operacionais do dia a dia da área de nutrição como organização e limpeza, padrões de higienização · - Controle de estoque e inventário. · **Requisitos**: · - Formação como técni ...


  • Higa Atacado Campinas, Brasil

    **Responsabilidades**: · - Realizar a gestão de orçamentos e metas; · - Gestão de equipe (Controle de ponto, treinamento, feedbacks etc); · - Gestão de processos de qualidade; · - Gestão e controle de produção, estoque, recebimento e conferência de mercadoria; · - Montagem de car ...

  • RESTAURANTE COCO BAMBU

    Técnico em Nutrição

    há 3 semanas


    RESTAURANTE COCO BAMBU Campinas, Brasil

    **Responsabilidades**: Acompanhar recebimento de mercadorias; Recolher amostras; Controle de temperatura; Verificação das validades dos produtos; Etiquetas, Acompanhar procedimentos e normas \\\"POPS\\\"; Controle de Uniformes e \\\"EPI\\\". · **Requisitos**: Técnico de Nutrição ...


  • Higa Atacado Campinas, Brasil

    **Responsabilidades**: · - Realizar a gestão de orçamentos e metas; · - Gestão de equipe (Controle de ponto, treinamento, feedbacks etc); · - Gestão de processos de qualidade; · - Gestão e controle de produção, estoque, recebimento e conferência de mercadoria; · - Montagem de car ...

  • Padroniza Segurança de Alimentos

    Técnica em Nutrição

    há 1 semana


    Padroniza Segurança de Alimentos Campinas, Brasil

    Auxiliar na Realização de auditorias sanitárias em clientes pré definidos na área de atuação, objetivando o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, treinamentos para manipuladores e verificação de documentos. Possuir carro próprio. · Tipo de vaga: Meio período · Horas de mei ...


  • Coco Bambu Campinas, Brasil

    Nosso time de nutrição, conta com o importante auxílio do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, presta ...


  • Supermercados Dalben Campinas, Brasil

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário experiência na área de atuação. · **Beneficios**: · **Formação Acadêmica**: · Não informado · **Experiência**: · **Salário**: · A combinar · **Cargo**: · Técnico em nutrição · **Empresa**: · Supermer ...


  • Refeição Coletiva Ltda Campinas, Brasil

    Acompanhar e orientar a execução das atividades de recebimento, higienização, armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos, porcionamento, distribuição e transporte de refeições obedecendo às normas sanitárias vigentes. · - Curso de Técnico de Nutrição Disponibilidade de hor ...


  • UltraChef Campinas, Brasil

    COZINHA INDUSTRIAL LICALIZADA EM CAMPINAS (SOUSAS) está com 2 vaga(s) em aberto para CAMPINAS SOUSAS. · **Responsabilidades**:Coordenar e acompanhar a execução do planejamento, acompanhar a montagem do produto final, apresentar produtividade e qualidade. Assessorar a equipe nas a ...

  • People RH

    Técnico Nutrição

    há 1 semana


    People RH Campinas, Brasil

    Coleta de dados para avaliação das refeições | Elaboração de mapas de controle de número e tipos de refeição | Supervisionar higienização dos alimentos · TÉCNICO NUTRIÇÃO1Refeição no local | Vale transporte | Seguro de vida | Convenio Médico - Santa Tereza (por adesão · - coparti ...


  • INTEGRAL ALIMENTAÇÃO Campinas, Brasil

    Elaborar cardápios, fazer previsões de consumo dos gêneros alimentícios e materiais para o abastecimento da unidade. Requisitar os gêneros do estoque, coordenar as atividades de produção (pré- preparo, preparo e distribuição). Acompanhar o recebimento e estocagem dos gêneros alim ...

  • RESOLV PRESTADORA DE SERVICOS

    Técnico em Nutrição

    há 1 semana


    RESOLV PRESTADORA DE SERVICOS Campinas, Brasil

    Assessorar nas atividades de ensino, pesquisa e extensão. Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos. · Escolaridade Mínima: Ensi ...


  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Campinas, Brasil

    Acompanhar os procedimentos técnicos e participar de treinamentos, cuidar e garantir a distribuição, prestar assistência nutricional a indivíduos e coletividades, planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; efetuar controle higiênico-sanitário; ...

  • Supermercados Dalben

    Técnico Nutrição Jr

    há 2 semanas


    Supermercados Dalben Campinas, Brasil

    (O que?) Acompanhar e orientar os processos de fabricação, distribuição e transporte dos produtos alimentícios (Como ? ) auxiliar a Nutricionista nos cardápios diários, controle de estoque, custo de cardápio, quebras operacionais, higiene pessoal, limpeza e higienização de alimen ...


  • NSGROUP Campinas, Brasil

    Experiência em administração de restaurante industrial, · Elaboração de pedido de compras, recebimento de · mercadorias. · Elaboração de cardápio/saladas, controle de estoque, · controle de qualidade, gestão de pessoas, gestão de custos, · acompanhamento da produção e distribuiçã ...

  • LC RESTAURANTES

    Técnica em Nutrição

    há 1 semana


    LC RESTAURANTES Americana, Brasil

    Coordenador de Contrato. · Vaga CLT para região de Americana/SP. · Remuneração: R$2.614,00 · Benefícios: Vale Transporte ou Cartão Combustível + Vale Alimentação (R$221,00) + Assistência Médica e Odontológica + Refeição no local e Plano de Carreira. · **Horários**: · das 18h00 as ...