Cozinheiro(a) II - São Paulo - GSHLive | La Coppa Ristorante e Braza
Descrição
Sobre a empresa
O La Coppa Ristorante é um restaurante de tradição italiana inaugurado em 2022, localizado no bairro Água Branca, em São Paulo. Atualmente liderado por Josué, renomado chef brasileiro que teve a oportunidade de trabalhar lado a lado com Jacquin, o restaurante vive um momento de reestruturação e busca compor um novo time de especialistas em culinária italiana, para oferecer um menu típico que reflita sabores de Roma à Sicilia: de Pasta fatta a mano à pizza napolitana. O ambiente de trabalho foi concebido para que todos os profissionais possam fazer o seu melhor e aprender muito! O profissional receberá instruções claras de trabalho e também feedback constantemente, assim será possível trabalhar melhor em equipe e proporcionar experiências gastronômicas memoráveis. Gostou? Venha fazer parte de nossa equipe!!!
Site: https://www.lacoppa.com.br/
Responsabilidades
Buscamos um cozinheiro(a) II apaixonado por gastronomia, comprometido com o trabalho, capaz de garantir que todos os pratos sejam preparados com perfeição e, acima de tudo, que tenha muita empatia pelo ser humano. É preciso ser detalhista, organizado e ter uma alta capacidade para gerir o tempo. No dia a dia, suas responsabilidades serão:
- Preparação de Ingredientes: Corta, pica e prepara ingredientes básicos como vegetais, carnes e ingredientes para massas, seguindo as instruções das receitas.
- Auxílio na Preparação de Massas e Molhos: Auxilia na preparação de diferentes tipos de massas e molhos italianos, garantindo que estejam prontos para cozinhar.
- Manutenção da Limpeza: Mantém a estação de trabalho limpa e organizada, assegurando que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas.
- Montagem de Pratos:Ajuda na montagem dos pratos de massas, assegurando que a apresentação esteja de acordo com os padrões do restaurante.
- Controle de Estoque: Auxilia na gestão e organização do estoque de ingredientes, garantindo que tudo esteja disponível quando necessário.
- Colaboração com a Equipe: Trabalha em equipe com outros membros da cozinha para assegurar que todas as operações fluam de maneira eficiente.
- Verificação de Qualidade: Checa a qualidade dos ingredientes e dos pratos preparados, garantindo que tudo esteja de acordo com os padrões estabelecidos.
Requisitos
- Experiência comprovada de 3 anos na área, e 1 ano na função
- Conhecimentos em técnicas de culinária italiana
Remuneração e benefícios
- Remuneração: CLT R$ 2.200,00
- Vale Transporte: desconto 6% na folha
- Seguro de vida: 100% empresa
- Plano de saúde: A empresa arcará com 80% do valor do plano e o colaborador, 20%. No caso da inclusão de filhos e conjuge, o colaborador arcará com 100% do valor do plano.
- Plano odontológico: O plano básico é 100% empresa. Entretanto, se o colaborador desejar um plano superior, ele deve pagar a diferença.
- Refeição: no local.
- Gorjeta gordinha, paga em folha de pagamento : )
Se você é apaixonado por preparar irresistíveis pratos da culinária italiana como nós, aplique-se agora mesmo para esta vaga!!!
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Cozinheiro com experiência em restaurante italiano, atenção aos detalhes e habilidades em organização e logística.