Líder de Sushiman - São José do Rio Preto, Brasil - DOIS NO VAREJO

Descrição

Líder de Sushiman - São José do Rio Preto, SP

Estamos em busca de um Líder de Sushiman para se juntar à equipe de um restaurante japonês com 17 anos de tradição no mercado. Se você é apaixonado por culinária japonesa, tem experiência sólida como sushiman e está pronto para assumir um papel de liderança, esta oportunidade é para você

Responsabilidades:

• Liderar uma equipe de 5 sushimens, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
• Controlar o estoque de insumos e quantidades necessárias para o funcionamento do restaurante.
• Garantir o cumprimento das fichas técnicas junto à equipe, assegurando a padronização dos pratos.
• Garantir a higiene e as boas práticas de segurança alimentar e produção.
• Atuar na produção e preparo de makis, uramakis, sushis, sashimis, temakis, limpeza de peixes, preparação de arroz, entre outros.
• Montar pratos dos pedidos, assegurando a qualidade e apresentação.
• Treinar e capacitar outros sushimans.
• Realizar as rotinas de abertura e fechamento da loja, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais.

Requisitos:

• Experiência comprovada como sushiman.
• Conhecimento abrangente em todas as técnicas de preparo de sushi.
• Habilidade em liderança e visão de atendimento ao cliente.
• Capacidade de treinar e desenvolver equipe.
• Disponibilidade para se mudar para a cidade São José do Rio Preto, com custos de hospedagem cobertos pela empresa durante o período de experiência.

Remuneração e benefícios:

• Salário: R$4.500,00
• Alimentação no local.
• Vale transporte.

Horário de Trabalho:

• Escala 6x1, das 14h até o fechamento (00h).

O custo de vida na cidade de São José do Rio Preto é mais baixo em comparação com outras grandes cidades, proporcionando uma excelente qualidade de vida para os moradores.

Se você atende aos requisitos e está pronto para liderar uma equipe de sushimen em um ambiente de trabalho dinâmico, inscreva-se agora mesmo.