Receita: Torta de Massa Podre

A torta de massa podre é uma delícia que agrada a muitos paladares. Feita com uma massa quebradiça e saborosa, é perfeita para recheios doces ou salgados. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 125g de manteiga gelada
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

Modo de preparo:

Comece misturando a farinha com a manteiga gelada cortada em cubinhos. Use as pontas dos dedos para esfarelar a manteiga na farinha até obter uma textura de farofa grossa.

Adicione o sal e o ovo à mistura e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione água gelada aos poucos até que fique maleável.

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para descansar.

Passado o tempo de descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter a espessura desejada.

Use a massa para forrar uma forma de torta, fazendo furinhos no fundo com um garfo para evitar que a massa estufe durante o cozimento.

Asse a massa em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourada e crocante.

Retire do forno e deixe esfriar antes de rechear conforme a sua preferência.

Agora que você aprendeu a fazer uma massa podre básica, pode criar diversas receitas deliciosas de tortas para saborear em diferentes ocasiões!