Cozinheiro(a) - Ibis Novo Hamburgo - ATRIO HOTEIS S.A.

ATRIO HOTEIS S.A.

Empresa verificada

Novo Hamburgo, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

No mercado desde 1988, a
Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel.

E também, administrando marcas independentes.

Venha fazer parte do time de FERAS
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Cozinheiro(a) para atuar na região de
Novo Hamburgo/RS

Responsabilidades e atribuições:

Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
Sugerir alterações nos cardápios, baseandose na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo;
Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;
Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos;
Aplicar os processos e procedimentos do ?Auto Controle? da área;
Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado;
Realizar a limpeza e conservação de toda a area de alimnentos e bebidas;
Fazer preenchimento e controle das planilhas e validades;
Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Informações adicionais:

Tipo de contrato:

CLT