Gerente de Alimentos e Bebidas - Recife, Brasil - Kastel Hotéis
Descrição
Principais Atividades:
- Organizar, dirigir, coordenar e controlar as atividades do setor de Alimentos e Bebidas
- Supervisionar e coordenar a equipe de A&B;
- Acompanhar as necessidades A&B nos eventos alimentos, bebidas, materiais e mão de obra;
- Encarregarse da elaboração e do controle orçamentário e financeiro da área de alimentos e bebidas;
- Fazer o controle de custos, desperdício e fichas técnicas;
- Desenvolver, treinar e capacitar os funcionários para desempenharem suas funções de maneira mais assertiva e com maior qualidade, determinando padrões de qualidade a serem seguidos;
- Certificarse de que os procedimentos adequados de segurança alimentar estejam sendo seguidos;
Requisitos
- Superior completo;
- Experiência na área
- Experiência anterior em Hotelaria será um diferencial;
- Bom relacionamento interpessoal e comunicação assertiva;
- Perfil com elevado senso de dono e de prioridades, resolutivo, handson, comunicativo, proativo, autogerenciável, resiliente
Residir em Recife ou região metropolitana (eliminatório)
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Benefícios:
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Turno de 8 horas
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Adicional de férias
Experiência:
- Hotelaria (obrigatório)
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