Auxiliar de Cozinha - Palhoca, Brasil - Sesc Santa Catarina

Sesc Santa Catarina

Empresa verificada

Palhoca, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Olá, que bom te ver por aqui
Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.

Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.

Atuação em rede, excelência, respeito à diversidade, sustentabilidade, protagonismo e inovação, são alguns dos valores presentes em nossa cultura.

Buscamos profissionais que se sintam motivados pelo desafio de proporcionar uma experiência única e incrível aos nossos clientes.

Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.

Se você se identificou com esses conceitos, essa oportunidade é para você, venha fazer parte da equipe Sesc

Formação

Ensino fundamental incompleto.

Experiência na área de alimentação.

Descrição:

Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armazenamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.

Carga Horária

44h semanais

Salário

R$ 2.100,00

Benefícios

R$ 210,00 (Assiduidade) + R$ 282,40(Insalubridade)

Previdência complementar - PREVISC; Seguro de Vida; Auxílio medicamento; Plano de Saúde UNIMED; Desconto nas atividades do SESC; Incentivo a capacitação e desenvolvimento

Referências bibliográficas

Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. Noções de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.

CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1a Ed.

São Paulo:
FTD, 1998.

PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1a Ed.

São Paulo:
VARELA, 2004

SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6a Ed.

São Paulo:
VARELA.

BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes

Passaporte para o Sabor:
Tecnologias para elaboração de cardápios. 7a Ed.

São Paulo:
SENAC, 2008.

JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE

Le Cordon Bleu:
Todas as Técnicas Culinárias. 1a Ed.

São Paulo:
MARCO ZERO, 1997.

Sites:

Mais informações

Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência.

Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

VAGA BANCO DE RESERVAS

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO
ENTREGA DE CURRÍCULO E AVALIAÇÃO - DIA 23/ABRIL, ÀS 09H, PRESENCIALMENTE, NO ENDEREÇO RUA ALMIRANTE TAMANDARE, No 25- CENTRO ITAJAÍ

Mais informações:

Para realização da AVALIAÇÃO é necessário:
Levar sua própria garrafa de água;
Levar sua própria caneta;
Chegar com 15 minutos de antecedência;
Levar currículo impresso.

ENTREVISTA individual presencial - DIA 26/ABRIL, NO ENDEREÇO RUA ALMIRANTE TAMANDARE, No 25- CENTRO ITAJAÍ