Nutricionista - Brasilia - Grupo Pereira

Grupo Pereira

Empresa verificada

Brasilia

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Assegurar o cumprimento das normas de Boas Práticas de Produção vigente e estabelecida pela Vigilância Sanitária, por meio da aplicação de Procedimentos Operacional Padronizado (POP), além de esclarecer as dúvidas dos colaboradores sempre que solicitado.

Participar de elaboração e execução do planejamento estratégico, juntamente com o Gerente do Centro Gastronômico/Gerente de Loja/Gerente Regional, por meio de sugestões de ações e melhorias relacionadas ao controle dos recursos econômico-financeiros.

Planejar, coordenar e supervisionar a seleção, pedidos e manutenção de veículos para transporte de alimentos, equipamentos e utensílios, por meio do desenvolvimento de Checklist de controle.

Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos, por meio dos requisitos desenvolvidos e estabelecidos no Manual de Boas Práticas.

Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de Qualidade de alimentos, de acordo com a legislação vigente. Através de procedimentos padronizados e o uso do Manual de Boas Práticas.

Contribuir com a excelência no atendimento aos clientes, por meio de informações e orientações quanto às suas necessidades, através de realização de pesquisa de satisfação com os frequentadores dos Centro Gastronômico.

Planejar e elaborar os cardápios dos restaurantes e refeitórios da unidade que atua. Acompanhar e supervisionar o preparo das refeições e produtos para consumo e venda nas unidades de atuação.

Escolaridade Mínima:
Ensino Superior