Açougueiro - Fortaleza, Brasil - GRSA|Compass

GRSA|Compass
GRSA|Compass
Empresa verificada
Fortaleza, Brasil

há 23 horas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição
GRSA|Compass é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte.

A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros.


Responsabilidades e atribuições

  • Reconhecer tipos de carnes, aves, peixes e outros.
  • Verificar junto ao estoquista, no ato do recebimento das carnes, os padrões de qualidade, tipos de carnes, aspectos e outros, se necessário reprovar a mercadoria quando não estiver conforme;
  • Desossar, cortar, limpar as peças de carnes, utilizandose de técnicas e instrumentos específicos, visando atender as solicitações efetuadas, verificando no Manual de Higiene/ área Qualidade quanto aos processos;
  • Temperar carnes, aves e peixes, separandoos em placas/ monoblocos com pequenas porções e acondicionar de forma adequada;
  • Auxiliar na montagem dos pedidos de carnes, controlando sobras, data de vencimento e porcionamentos;
  • Zelar pela manutenção e higiene do local de trabalho e instrumentos utilizados na execução de suas atividades
  • Temperar, acondicionar e armazenar conforme procedimento do Manual de Higiene

Requisitos e qualificações

  • Ensino fundamental completo
  • Conhecimento técnico/ prático da função
  • Preparar as carnes para uso nas cozinhas dos restaurantes da organização

Informações adicionais

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Alimentação
  • Refeição no Local
  • Vale Transporte
Hoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação.

Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes.


Estamos presentes em indústrias, escritórios, instituições de ensino, offshore e locais remotos como plataformas de petróleo, terminais de passageiros e instituições de saúde, com entregas seguras e de alto nível em todos os segmentos.

Nossa presença é nacional, com padrão de qualidade global.

Por meio da Compass Group, atuamos em mais de 50 países, com mais de pontos e servimos cerca de 5 bilhões de refeições por ano no mundo.

No Brasil, temos mais de 40 anos de história e experiência, contamos com 8 centros de operações logísticas e servimos mais de 1 milhão de refeições por dia em mais de 1.700 pontos de atuação.

Acreditamos que a diversidade, a equidade e a inclusão são fundamentais na construção de um futuro melhor.

Por isso, estamos sempre em busca de pessoas que façam a diferença no mundo e que se dediquem com o nosso compromisso de promovermos e integrarmos uma cultura cada vez mais responsável com o planeta e com o desenvolvimento de atitudes sustentáveis.

Somos apaixonados pelo que fazemos, e estamos em busca de talentos que façam a diferença E ter você aqui nos enche de orgulho e nos dá certeza de que estamos no caminho certo

Quer fazer parte do nosso time? Confira as nossas oportunidades

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