Cozinheiro(a) - Lk Design Hotel - Florianópis/sc - Palhoca, Brasil - ATRIO HOTEIS S.A.

ATRIO HOTEIS S.A.
ATRIO HOTEIS S.A.
Empresa verificada
Palhoca, Brasil

há 3 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição

Responsabilidades:


  • Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
  • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
  • Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
  • Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
  • Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
  • Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
  • Orientar o Auxiliar de Cozinha.
  • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
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