Técnico de Nutrição - Rio de Janeiro, Brasil - Conexão Talento

Conexão Talento

Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 2 dias

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Estamos buscando um
Técnico de Nutrição para integrar a equipe em uma cozinha solidária industrial. Venha fazer parte de uma organização não governamental que é a maior no combate da fome no Brasil

O Técnico de Nutrição será responsável por auxiliar na elaboração de cardápios balanceados e nutritivos, supervisionar a preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, monitorar a qualidade dos alimentos servidos, além de gerenciar as atividades relacionadas à aquisição, recebimento e distribuição dos alimentos.

Além disso, será incumbido de orientar e capacitar a equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das diretrizes estabelecidas.

Se você é um profissional comprometido com a qualidade e a segurança alimentar, apaixonado por nutrição e busca uma oportunidade desafiadora em uma cozinha industrial em grande volume, venha fazer parte dessa equipe.

Responsabilidades e atribuições

Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais.
Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar.
Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
Monitorar o estoque de alimentos, verificando validade e condições de armazenamento.
Realizar avaliações nutricionais e elaborar relatórios periódicos sobre a qualidade dos alimentos servidos.
Efetuar a compra de insumos, avaliando fornecedores e entregas.
Receber os insumos, conferindo quantidade e qualidade conforme especificações.
Planejar e distribuir os insumos por dia, levando em consideração o volume de refeições a serem produzidas.
Avaliar a quantidade necessária por refeição, ajustando conforme demanda e padrões estabelecidos.
Desenvolver a equipe, identificando necessidades de treinamento e promovendo ações de capacitação.
Orientar e capacitar a equipe de cozinha quanto às boas práticas de manipulação de alimentos e técnicas culinárias.
Manterse atualizado sobre tendências e novidades na área de nutrição e alimentação coletiva.

Requisitos e qualificações

Formação técnica em Nutrição.
Experiência prévia em cozinha industrial ou refeitório corporativo.
Conhecimento sólido em nutrição e sustentabilidade.
Familiaridade com normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
Habilidade para gerenciar compras, recebimento e distribuição.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de transmitir conhecimento. Conhecimentos em Excel e Pacote Office.

Informações adicionais

Contratação:

CLT:
**Remuneração: R$2.795,98

Benefícios:

Vale refeição ou alimentação:
R$ 450,00 (cartão IFood)

Plano de saúde para o titular (s/ coparticipação) dependentes (c/ coparticipação)

Vale transporte

Almoço no local

Local de Trabalho:

Centro - Rio de Janeiro

Horário de trabalho:

segunda à sexta: 6:30h às 16:18h ou 7:00h às 17:48h

Nós somos a Conexão Talento, uma
consultoria de RH e desenvolvemos soluções completas e customizadas de Recursos Humanos.

Conectamos diferentes metodologias que ajudam a criar um RH mais ágil e uma cultura organizacional que as novas gerações amam.

Por isso, lembre de verificar qual é a empresa que está contratando para a vaga que você está interessado(a), é sempre bom conhecer mais do segmento e da cultura dessa organização.

Além disso, por se tratarem de empresas diferentes, cada vaga terá seus próprios benefícios, formatos e locais de trabalho.