Chefe de Cozinha - Sao Paulo, Brasil - Casa Bertolazzi | Planeta Kids

Casa Bertolazzi | Planeta Kids

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Casa Bertolazzi | Planeta Kids está em busca de um talentoso e experiente Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe.

Se você é apaixonado pelo mundo da gastronomia e tem habilidades excepcionais na arte culinária, essa é a oportunidade perfeita para você.

Nossa empresa é reconhecida por oferecer um ambiente acolhedor e encantador para famílias, além de oferecer uma seleção de pratos deliciosos e criativos que agradam tanto o paladar dos pequenos quanto o dos adultos.

Como Chefe de Cozinha, você será responsável por garantir que todos os pratos que saem de nossa cozinha sejam de alta qualidade e mantenham o padrão da Casa Bertolazzi | Planeta Kids.

Principais responsabilidades:

Supervisionar toda a equipe da cozinha, incluindo chefes de partida e ajudantes de cozinha, garantindo que todos estejam trabalhando de acordo com os padrões estabelecidos;
Assegurar que todas as diretrizes de segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente;
Fazer a gestão do estoque, garantindo que todos os ingredientes estejam disponíveis e em boas condições;
Manterse atualizado sobre as últimas tendências gastronômicas e inovações na indústria, trazendo novas ideias e conceitos para o nosso menu.

Requisitos:

Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em um ambiente voltado para famílias;
Habilidades excepcionais na criação e execução de pratos saborosos e visualmente atraentes;
Conhecimento de técnicas culinárias tradicionais e modernas;
Excelentes habilidades de gestão de equipe, com a capacidade de motivar e liderar;
Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta pressão e manter a calma sob pressão;
Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Se você é um apaixonado pela culinária e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a qualidade dos alimentos e o bem-estar das famílias, nós adoraríamos te conhecer.

Oferecemos um pacote de benefícios atraentes, incluindo salário competitivo e oportunidades de crescimento profissional.

Escolaridade Mínima:
Ensino Superior