Chefe de Cozinha - Manaus, Brasil - Singular Sushi
Descrição
VALORES DA EMPRESA:
Somos especialistas em superar expectativas
Respeitamos a comida que entregamos e as pessoas que fazem parte disso
Se nosso concorrente é x, nós somos y
A verdade está acima de tudo, por isso somos honestos sobre nossas próprias ações e a dos outros
Entendemos que a nossa união é a nossa força
Acreditamos que sempre pode ser melhor
Honramos nossos compromissos
Nossa criatividade é sem limites
Comunicação é conexão
Somos solícitos e disponíveis
O Supervisor de cozinha do Singular Sushi é um líder com habilidades profissionais de comunicação e organização. Ele/ela inspira a equipe, delega tarefas de forma eficaz e fornece feedback construtivo.
Além disso, possui conhecimento em gestão operacional e é capaz de manter altos padrões de atendimento ao cliente e garantir a eficiência financeira do restaurante.
REQUISITOS OBRIGATÓRIOS
I. Formação em Gastronomia e correlatos;
II. Habilidades profissionais de liderança, comunicação e resolução de problemas.
III. Fortes habilidades organizacionais e capacidade multitarefa.
V. Capacidade de trabalhar em um ambiente sonoro e sob pressão.
SUAS ATRIBUIÇÕES
Gestão de Equipe:
- Treinamento e desenvolvimento de membros da equipe.
- Atribuição e acompanhamento de tarefas
- Avaliação de desempenho e feedback construtivo para a equipe.
- Elaborar relatórios mensais de análise de fluxo de trabalho geral/individual.
- Manter a equipe engajada com o propósito da empresa.
Gestão de Operações:
- Supervisão da preparação de alimentos e garantia de conformidade com os padrões de qualidade e higiene da empresa
- Garantia do cumprimento da descrição de trabalho de cada colaborador
- Resolução de problemas
Controle Financeiro:
- Monitoramento das despesas operacionais e controle de custos.
- Elaboração de relatórios financeiros e implementação de estratégias para aumentar a rentabilidade.
Manutenção do Ambiente:
- Garantir que o espaço esteja limpo, organizado e em conformidade com as regulamentações de segurança e saúde.
Gestão de Conformidade:
- Certificarse que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações locais, estaduais e federais.
Benefícios:
- Refeição no local
- Plano odontológico (após período de experiência)
- Bonificação por resultados (14° salário) (após período de experiência)
- Incentivo aos estudos
MAIS INFORMAÇÕES
Nosso delivery está localizado no Parque 10 de novembro e a escala dos nossos colaboradores é 6x1, de terça à quinta das 14h40 às 23h e de sexta à domingo das 15h40 às 00h.
Tipo de vaga:
Efetivo CLT
Pagamento:
R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Bônus
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