Padeiro - Sao Paulo, Brasil - REFERENCE

REFERENCE

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Fabricação de produtos de panificação e confeitaria industrialFabricação de lanches diversos, como: croissant, sonho, rosquinha, esfiha, bolos, pães doces, entre outros.

Preparação das bandejas (limpar e untar), da massa (cálculo e separação dos ingredientes, fermentação, batimento, cilindrar, tratamentos mecânicos e manuais que a massa necessita), preparação de recheios, montagem dos lanches (corte, organização dos lanches nas bandejas), forneamento e embalação dos lanches.

Fabricação de pães doce/banha.

Preparação das bandejas (limpar e untar), da massa:
cálculo e separação dos ingredientes, fermentação, batimento, cilindrar, corte, organização dos pães nas bandejas, forneamento.
Fabricação de pães francês.

Preparação das bandejas (limpar e untar), da massa:
cálculo e separação dos ingredientes, fermentação, batimento, cilindrar, corte, organização dos pães nas bandejas.

Recebimento de mercadoriasComunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.

Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Manter o ambiente e utensílios limpos e organizados.
Padeiro1VT, VA,CB

Requisitos:

Experiências e qualificações:
Residir na região.
Profissional precisa saber cilindrar massa.
Noções de confeitaria simples