Operador de Produção - Limeira, Brasil - Ajinomoto do Brasil

Ajinomoto do Brasil

Empresa verificada

Limeira, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Operar todas as etapas do processo relativas à área Fermentação - LA procurando identificar problemas que possam afetar a qualidade dos produtos e a eficiência da produção durante o turno.

Responsabilidades e atribuições

O operador de produção na área fermentação LA terá como responsabilidade principal operar todas as atividades produtivas com foco em produtividade, qualidade, meio ambiente, segurança e saúde ocupacional procurando identificar os problemas que possam afetar a qualidade dos produtos e a eficiência da produção durante o turno.

Os principais desafios deste cargo é o domínio sobre processo executando um diagnóstico claro dos problemas enfrentados e comunicando os responsáveis envolvidos contribuindo para manter a operação estável.

Além da operação o operador de produção será submetido a um processo de aprendizado e desenvolvimento que será dividido em três fases evolutivas e distintas, conforme abaixo:

Fase 1 (desenvolvimento de aprendizado com acompanhamento constante)
Realiza todas as atividades da fase 3 do cargo operador de produção trainee da área fermentação.
Limpeza : soda caústica dos processos de produção fermentação.
Preparação de açúcar para alimentação do processo.
Lavagem dos processos de fermentação.
Esterilização do S-CS, M-CS, F-CS, AF-CS.
Pesagem nutrientes para o processo de fermentação.
Ajuste eletrodo pH e 0
Carga dos F-Tanque, S-Tanque e M-Tanque
Esterilização dos F-Tanque, S-Tanque e M-Tanque
Operação das culturas do Ftanque
Inoculação nos F-Tanque e M-Tanque
Operação das culturas dos S-Tanque
Operação das culturas do M-Tanque
Análise de pH, OD e microbiológica do proceso.
Avaliar desenvolvimento passar próxima fase
Fase 2 (desenvolvimento das atividades relativas à fase 1 com e acompanhamento moderado)
Limpeza com soda F-Tanque, S-Tanque e M-Tanque
Esterilização a F-Tanque, S-Tanque e M-Tanque.
Preparação da carga S-Tanque, S-Tanque e M-Tanque
Ajuste do eletrodo de pH e 0
Esterelização da carga para os processos.
Ajuste de pH da carga
Alteração cultura nos processos de fermentação de acordo com os parâmetros.
Avaliar desenvolvimento passar próxima fase
Fase 3 (desenvolvimento das atividades relativas à fase 1 com acompanhamento superficial e aprendizado nas atividades abaixo indicadas)
Acompanhamento dos processos de fermentação.
Limpeza com soda F-Tanque, S-Tanque e M-Tanque
Esterilização a F-Tanque, S-Tanque e M-Tanque.
Preparação da carga S-Tanque, S-Tanque e M-Tanque
Ajuste do eletrodo de pH e 0
Esterilização da carga para os processos.
Ajuste de pH da carga
Alteração cultura nos processos de fermentação de acordo com os parâmetros
Análise de sacarose
Inoculação no S Tank e no F Tank
Avaliar desenvolvimento passar próxima fase

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Requisitos e qualificações

Escolaridade: Segundo grau.
Habilidades: Comunicação, Responsabilidade, Comprometimento, Relacionamento interpessoal.
Habilidades Específicas: Boas praticas de fabricação.
Cursos e conhecimentos específicos**:Não requer.

Informações adicionais

Processos de produção
Ferramentas para controle de produção
Sistema de gestão (ISO 9000/14000 OSHAS 18001), BPF/APPCC

Nossos aminoácidos são utilizados como matéria-prima em diversos segmentos, como: Indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócio.

No Brasil, a Ajinomoto chegou em 1956 e hoje o país é o 3o mercado mais importante do Grupo Ajinomoto fora do Japão, atrás apenas da Tailândia e dos EUA.

Possui sede administrativa em São Paulo e quatro unidades fabris no interior de São Paulo, localizadas nas cidades de Limeira, Laranjal Paulista, Valparaíso e Pederneiras.

A companhia atende ao mercado nacional e internacional e emprega mais de 3.000 funcionários no país.

Entre suas áreas de negócios está a linha de produtos voltada ao consumidor, que inclui o tempero
Umami AJI-NO-MOTO, AJI-SAL, Tempero SAZÓN, Caldo SAZÓN, RECEITA DE CASA, HONDASHI e SABOR A MI, além das linhas de sopas
VONO, os refrescos em pó
MID e
FIT, o
Azeite Terrano entre outras.

A companhia também atua no segmento de Food Service, contribuindo de forma estratégica e parceira, com os mais diversos estabelecimentos que fornecem alimentação fora do lar.

A nossa cultura é focada na criação de novos valores, no espírito empreendedor, na contribuição plena com a sociedade e na valorização das pessoas.

A Ajinomoto busca sempre o melhor para seus parceiros, funcionários e clientes, por isso estamos sempre em busca de novos talentos que busquem desenvolvimento e estejam dispostos a crescer juntos com a gente.

Venha fazer parte desse time e contribuir para a construção de um futuro melhor