Cozinheiro(a) - Belo Horizonte, Brasil - Hapvida Saúde

Hapvida Saúde

Empresa verificada

Belo Horizonte, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora

Estamos na busca de profissionais para preparar os alimentos, observando os métodos de cozimento e padrões de qualidade, assim como auxiliar na organização e supervisão dos serviços de cozinha.

Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar

Responsabilidades e atribuições

Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares;
Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;
Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortandoos, limpandoos, pesandoos, separandoos de acordo com porções solicitadas;
Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha;
Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos;
Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas;
Participar de programa de treinamento, quando convocado;
Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações;
Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições;
Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;
Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os Procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor.

Requisitos e qualificações Requisitos necessários**:

Ensino Médio completo;
Conhecimentos técnicos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos.

Requisito desejável:

Desejável experiência relacionada às atividades a serem desempenhas;
Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar.

Competências comportamentais:

Hospitalidade e Acolhimento;
Atenção;
Atitude, agilidade e senso de urgência;
Comunicação;
Espírito de equipe;
Capacidade de organização;
Equilíbrio emocional;

- Ética e postura profissional.

Informações adicionais Benefícios**:

Plano de Saúde;
Plano Odontológico;
Vale Alimentação/Refeição;
Vale Transporte;
Seguro de vida;
Parcerias e descontos com Instituições de Ensino;

- _ TotalPass _(parcerias com academias);

Plano de Carreira.

Há mais de 40 anos, asseguramos acesso à saúde de qualidade para a nossa gente.

Hoje, somos o maior sistema de saúde suplementar do Brasil e da América Latina, integrando hospitais, clínicas e laboratórios com tecnologia e eficiência, somando as melhores práticas para salvar vidas.

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