Sushiman - Rio de Janeiro, Brasil - Mitsuo
Descrição
O profissional ficará responsável pela elaboração dos pratos de sushibar sempre zelando pelas boas práticas e evitando desperdícios. Também será responsável pela assistência e instrução de seus auxiliares e a gestão de insumos.O profissional deverá também atender clientes diretamente em pedidos realizados em balcão e participar nos processos criativos de desenvolvimento de pratos.
Requisitos:
- Disponibilidade para atuar na parte da tarde/noite (incluindo: sábados, feriados e vésperas);
- Ensino médio completo;
- Diferencial possuir curso superior na área de gastronomia;
- Experiência mínima de 10 anos comprovada em carteira;
- Capacidade para preparo dos pratos de sushibar em cardápio;
- Conhecimento para trabalhar com os insumos da culinária oriental, tendo o foco a se evitar o desperdício;
- Domínio de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Conhecimento dos procedimentos de gestão de estoque e ser capaz de realizar pedidos sob demanda, sendo também capaz de atestar a qualidade dos mesmos durante recebimento;
- Fluência verbal para atendimento ao público em balcão;
- Bom relacionamento interpessoal e perfil de liderança, sendo capaz de coordenar e identificar possíveis imperícias, ineficiências ou má conduta de seus subordinados;
- Criatividade para contribuir na criação de novos pratos;
- Boa higiene, comprometimento e pontualidade;
Benefícios:
VT + VA + Seguro de Vida
Salário:
R$ 4000,00
Escala 6x1
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Salário:
Até R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Seguro de vida
- Valealimentação
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Gorjeta
- Hora extra
Escolaridade:
- Ensino Médio completo (obrigatório)
Experiência:
- Sushiman (obrigatório)
Local do trabalho:
Presencial
Prazo para inscrição: 15/02/2024
Data de início prevista: 16/02/2024
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