Gerente de Restaurante - Belo Horizonte, Brasil - Casa Escola

Casa Escola

Empresa verificada

Belo Horizonte, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Descrição do trabalho

Procuramos um Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos de nosso negócio, motivará nossa equipe a fornecer excelente atendimento ao cliente.

Das responsabilidades do Gerente incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.

Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.

Em última instância, você garantirá que nosso restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis.

Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
Organizar e supervisionar turnos
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorála
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Promover a marca na comunidade local através de bocaaboca e eventos do restaurante
Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante

Requisitos

Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidadeou cargo similar
Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes
Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante.
Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
Forte habilidade em gestão financeira

Horário de trabalho, de segunda a sábado de 13:40 hs á 22:00 hs

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$3.000,00 - R$4.500,00 por mês

Benefícios: