Auxiliar de Confeitaria e Padaria - Porto Alegre, Brasil - Fermenta Pessoas

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Porto Alegre, Brasil

há 2 semanas

Ana Silva

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Ana Silva

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Descrição

A Guté, padaria e confeitaria de culinária inclusiva, está à procura de um auxiliar de confeitaria e padaria para atuar na produção de bolos, doces, tortas, salgados e pães livres de glúten, leite, soja e refinados.

Ter experiência com confeitaria e padaria e também interesse e desejo em aprender sobre alimentos inclusivos é essencial.


O profissional terá as seguintes atribuições, mas não somente:

  • produção de bolos, doces, salgados e pães
- produção de massas e recheios de doces e salgados
- confeitar bolos, doces e tortas
- rechear salgados
- fazer temperagem de chocolate
- embalar e etiquetar produtos
- auxiliar no controle de estoque
- participar das reuniões de alinhamento semanais
- seguir os checklists de entrada e saída
- seguir a rotina de produção pré-determinada
- lavar a louça sempre que for necessário
- limpeza e organização do espaço de trabalho
- seguir à risca as receitas
- respeitar às normas de segurança para evitar contaminação cruzada
- seguir as regras de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

Para essa vaga, estamos buscando pessoas com as seguintes características:

  • que entendam a responsabilidade de produzir alimentos inclusivos e seguros para pessoas com as mais diferentes restrições alimentares
- curiosa e proativa
- muito organizada
- que trabalhe bem em equipe
- que se sinta confortável em trabalhar sob supervisão constante
- metódica e técnica
- responsável, comprometida e empática
- que trabalhe bem sob pressão
- que tenha disposição para trabalhar várias horas em pé

O salário oferecido é de R$1.600,00 + 20% de insalubridade sobre o salário base da categoria + cesta básica por pontualidade e assiduidade + vale transporte + alimentação no local + uniforme + plano de saúde depois de 1 ano de contratação + plano de carreira
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