Nutricionista Produção - Rio de Janeiro, Brasil - Rede D'Or São Luiz

Rede D'Or São Luiz
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Empresa verificada
Rio de Janeiro, Brasil

há 3 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter


Descrição

Detalhes da vaga:


Requisitos:


  • Superior em Nutrição concluído;
  • CRN ativo e regular;
  • Experiência com rotinas de estoque, controle de recebimento;
  • Sólida experiência na função e com gestão de equipe.

Atividades:


  • Assegurar que os procedimentos técnicos de higiene e os padrões de qualidade sejam cumpridos, supervisionando diariamente e realizando treinamento teóricos, a fim de promover alimentação segura e minimizar o risco de contaminação alimentar;
  • Garantir que todas as mercadorias estejam de acordo com o planejamento, por meio de planilha de pedidos, evitando falhas no processo de produção;
  • Responsabilizarse pela equipe que executa o prépreparo e preparo das refeições, trazendo agilidade ao processo de elaboração das mesmas;
  • Supervisionar a assiduidade dos colaboradores, realizando remanejamento, garantindo o quantitativo mínimo de colaboradores, com o objetivo de assegurar o cumprimento das tarefas do setor;
  • Responsabilizarse pelo pleno funcionamento dos equipamentos do setor, em parceria com os responsáveis pela manutenção, mantendose atualizado (a) em relação aos conhecimentos das normas legais vigentes relativas à certificação técnica e operação dos mesmos, garantindo a segurança e a preservação dos equipamentos;
  • Prestar apoio no planejamento, organização e administração da unidade, acompanhando a preparação das refeições, auxiliando na implantação dos procedimentos de segurança alimentar e garantindo o cumprimento dos monitoramentos técnicos.

Outras informações:


  • Local de trabalho: Clínica São Vicente
  • Gávea
  • Escala de trabalho: 2a a 5af 07h17h / 6af 07h16h.
  • Disponibilidade para treinamento.

Requisitos:


Escolaridade miníma:


  • Formação superior completa
    Benefícios:
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Convênio com empresas parceiras
  • Valetransporte

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