Gerente de Restaurante - Rio de Janeiro, Brasil - Solutions RH
Descrição
Cargo:
Gerente de Restaurante
Regime de Contratação:
CLT - Efetivo
Descrição do Cargo /
Responsabilidades:
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
- Organizar e supervisionar turnos;
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorála;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
- Promover a marca na comunidade local através de bocaaboca e eventos do restaurante;
- Recomendar formas de atingir um público maior descontos e anúncios nas mídias sociais;
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
- Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante;
- Gestão de compras e insumos;
- Controle de CMV e estoque.
Requisitos:
- Ensino médio completo ou superior cursando (Administração de empresas, gestão comercial, entre outros);
- Conhecimento no pacote office (word, excel, entre outros);
- Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente de food servisse;
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A
- Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante;
- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
Horário:
Escala 6x- Barra Mall - Barra da Tijuca/
RJ
BENEFÍCIOS:
VT + alimentação no local
SALÁRIO:
Pretensão salarial (R$ 4.000,00)
Departamento:
Administrativo
Mais empregos da Solutions RH
-
Atendente Telefonista Padaria
Sao Paulo, Brasil - há 2 semanas
-
Video Maker JR
Rio de Janeiro, Brasil - há 2 semanas
-
Caixa De Loja Multimarca
Palhoça, Brasil - há 2 dias
-
Matriculador de Ead
Palhoca, Brasil - há 1 semana
-
Analista Financeiro Júnior
São Paulo, Brasil - há 2 semanas
-
Recepcionista De Hotel
Lucas do Rio Verde, Brasil - há 3 semanas